四季豆的副【pinyin：fù】作用与禁忌

四季豆的功效与作用是什？四和豆有益心脏，美容养颜的功效，有助抗癌抗瘤的作用。香菇胡萝卜花菜西红市四季豆能一起吃吗？可以同吃 别名：菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、二生豆 禁忌人群：腹胀者忌食

四季豆的功效与作用是什？

香菇胡萝卜花菜西红市四季豆能一起吃吗？

适宜人群：一【读：yī】般人群均可食用。四季豆的做法大全四季豆的功效与作用食物相克表 相克 四季豆 醋：破坏营养价值 宜搭 四季豆 花椒粉：促进骨骼生长 四季豆 干《繁：幹》香菇：保护（繁体：護）眼睛抗癌抗老化

介绍下四季豆的功效与作用？

下面具体来看看芸豆的功效与作用吧!1、提高人体免疫力芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合(繁体：閤)成等功能。2、缓解慢性疾病尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种澳门金沙难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用

3、护发吃芸豆对皮肤、头发《繁：發》大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。4、促进新城代谢芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。二、芸豆食用注意事项芸豆是民间广为普及的一种豆制食材，我国民众绝大多数都有吃过芸{繁：蕓}豆

我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呢逆、益肾补元气等功gōng 用，是一种滋补食疗佳品。那么芸豆的营养价值这么高，吃芸豆需不需要注意哪些呢?下面让我们一起来看看芸豆的食用禁忌!夹生芸豆不宜吃，芸豆豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下《练：xià》才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，煮不透的菜豆，其中含有皂素、植物红细凝集素的抗胰蛋白酶因子，如生吃或炒不透吃，可引起中毒

芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象，籽粒中的有毒物质进入人体澳门新葡京后还会会让人头晕目眩、四肢麻木，如果医治不及时甚至可能有生命危险。有些地方的人爱吃烤芸豆，这方面要特别注意。不过芸豆如果熟透了，它《繁：牠》所含的有毒物质会变成另一种对人体无害的物质

在这里提醒一下大家，芸豆最好是炖着吃，并且要等其熟透了再吃。三、芸豆的家常做法芸豆的口感清爽可口，总是令人有种食欲大开的感觉。家里来客人时买上芸豆，搭配其他一些材料，素荤搭配，那滋味，岂能是一个美味可以形容?保准能够澳门威尼斯人让你的菜碟不(pinyin：bù)一会儿就见底

那么芸豆怎么做好吃呢?小编马上为大家支支招。芸豆炖土豆食材：开云体育芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。做法[pinyin：fǎ]：1、将五花肉切成片，把芸豆洗净掰成段

土豆去皮切成块。2、热锅下油，先放少许姜末炝锅，澳门金沙再放入五花肉炒【pinyin：chǎo】至出油。3、再放入芸豆

翻炒至芸豆变色。4、再加水[pinyin：shuǐ]，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。盖盖炖5分钟[繁：鈡]

5、再放入土豆块翻炒均匀。盖盖再炖8分钟出锅即可。芸豆炒肉食材：芸豆、肉丝、干辣椒、盐、酱油

做法：1、芸豆切细丝，肉丝切丝用料酒淀粉腌制，干辣椒切段备用2、热锅热油爆香肉丝后加葱花，中间加入盐和味极限酱油放入芸豆丝煸炒3、芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一会，也可盖盖焖一会，不过那样色彩稍差4、盛盘即可!上述的做法，能够将芸豆的美味与其他材料很好地结合在一起，口感油而不腻，且营养分值较高，有需要的小伙伴不妨尝试一下哟。四、如何选购芸豆芸豆学名菜豆，也就是俗称的二季豆或四季豆，芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品pǐn 种，在日常{练：cháng}生活中以前两种较为常见。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高

常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。看到这里，大家是不是有种想要立即买点芸豆回去做菜的冲动呢?先别急，要yào 做芸豆大餐，那么首先就要进行选购，那么芸豆应该怎么选购{练：gòu}呢小编马上[pinyin：shàng]为大家支支招。【色泽鲜艳】具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好豆若色泽暗淡，无光泽为劣质豆

【质地饱满】颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉méi 变，无挂丝的为好豆颗粒瘦瘪，不完《练：wán》整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质豆。【较干为佳】牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥若发音不脆则说明大豆潮湿嫩，容易生霉，不宜选购《繁：購》。

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