胖头鱼豆[dòu]腐汤的做法大全家常

怎么做豆腐鱼头汤？做鱼头汤首选千岛湖鱼。千岛湖鱼头一只，北豆腐（也可南豆腐）一块，香葱2根，蒜2瓣，姜一块，，香菜2根。鱼头洗净，豆腐用手掰成块（利于入味），葱姜蒜切沫，香菜切段备用首先把锅烧热，放油把油烧热，把油里撒少许盐（煎鱼时不粘锅），放入鱼头两面煎黄，放葱姜蒜，淋入料酒，醋，少许糖，加入清水烧开，放豆腐炖至汤白浓香，放盐调味，几粒味精（可不放），放香菜出锅

怎么做豆腐鱼头汤？

千岛湖鱼头一只，北豆腐（也可南豆(拼音：dòu)腐）一块，香葱2根，蒜2瓣，姜一(拼音：yī)块《繁：塊》，，香菜2根。

鱼头洗xǐ 净，豆腐用手掰成块（澳门巴黎人利于入味），葱姜蒜切沫，香菜切段备用

首先把锅烧热，放油把油烧热，把油里撒少许盐（煎鱼时不粘锅），放入鱼头(拼音：tóu)两面煎黄，放葱姜蒜，淋入料酒，醋，少许糖，加(拼音：jiā)入清水烧开，放豆腐炖至汤白浓香，放盐调味，几粒味精（可不放），放香菜出锅。配上玉米饼饼，不要太美味了。

豆腐鱼头汤的做法是怎样的？豆腐鱼头汤的做法？

1. 准备草鱼头300g 嫩豆dòu 腐250g

2. 把草鱼头切(拼音：qiè)块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用

直播吧3. 锅中倒入适量油，放入rù 鱼头煎

4. 煎到鱼头表面澳门巴黎人变色即可加入[读：rù]清水

5. 水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖

6. 炖至汤《繁体：湯》汁奶白即可下入豆腐

7. 放入豆腐后炖开云体育10分钟即可加[jiā]入盐调味

8. 极速赛车/北京赛车加入盐后再炖两分钟{pinyin：zhōng}即可出锅

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