炸鸡中药香[xiāng]料绝密配方

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炸鸡的做法和腌料配方？

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一、炸鸡腌[繁体：醃]料用料

鸡蛋1个，鸡腿肉或huò 者鸡【pinyin：jī】腿500g，面粉50g，炸粉或者面包糠50g，盐，胡椒粉，大蒜若干

二、炸鸡腌《繁体：醃》料方法

1、把鸡腿骨肉分离，也可以直接用鸡腿，看个人喜欢，然后洗干净放在一边把水沥干。

2、把盐、胡椒粉、面粉、大[拼音：dà]蒜泥全部和鸡腿肉混合搅拌均匀。

3、把鸡直播吧蛋打散倒入加好调料liào 的鸡腿肉里腌渍30分钟。

4、把腌渍好的鸡肉均匀裹guǒ 上炸粉。

5、放入烤箱，190度烤18分钟，然后翻面(拼音：miàn)再烤20分钟。

炸鸡十七种配方？

1.需要香叶2澳门巴黎人5克，青花椒25克，克豆蔻25克，丁香25克 ，甘草25克， 小茴香25，克白寇25克，草果50克，肉蔻50克，白芷50克，肉桂50克 ，八角50克 ，桂皮50克 ，砂仁50克，党[繁：黨]参50克，陈皮50克，25克红辣椒，再把以上草药打成颗粒或粉末，然后用沙包包好；

2.再用另一个沙包包(拼音：bāo)适量葱姜蒜然后放入8克盐，5克味精，6克糖，2克老母鸡鲜香(拼音：xiāng)粉，1克鸡膏。需要注意的是上述给大家的克数配比是一斤鸡肉量的配比，如果大家要一次腌制10斤的话就乘以10来进行腌料的配制。之后将两个沙包放入烧开的水中转中火熬制30分钟后，拿出料包把卤水放置备用，再把洗好的鸡腿放入调配好的卤水中腌制5小时到6小时。

炸鸡配方及腌制？

2 、油炸专用油开云体育：油炸起酥油或棕榈油[yóu]。

3 、炸鸡粉：美式香酥炸鸡粉、风味麻《读：má》辣(拼音：là)炸鸡粉、美式(拼音：shì)香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。

4 、奥尔良腌制料liào 、香辣腌制料、原味腌制料。

二、制作极速赛车/北京赛车{pinyin：zuò}方法：

√ 腌《繁体：醃》制方法：

1 、先将鸡肉，鸡澳门巴黎人腿完全解冻《繁体：凍》、洗净；

2 、按一斤肉用《练：yòng》1 0 克自制腌料，15 克奥尔良腌制料。

3 、腌制时先将称好的腌料，再倒入已解冻的鸡肉中，用手不断搅动[拼音：dòng]，使【pinyin：shǐ】其(拼音：qí)均匀入味。

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