菜丸子怎么炸《练：zhà》才松软

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过年还需要炸很多炸菜吗？

炸丸子油温多少度比较合适？

炸丸子直接开云体育食用，根gēn 据食者吃时状态决定油温。

如果预想丸子娱乐城颜色浅些就要油温相对底些，颜色重些就要（读：yào）油温高些。

炸丸子不直接食用，经再加工《gōng》的，有可直接炸熟的，用相对低油温，如溜丸子。世界杯有的不用炸熟，只是定型上色，就要相对的高油温炸，如四喜丸子。

农村过年时炸丸子都用什么菜？

我们家过年炸肉丸子，原料主要是用猪前甲肉，手工剁碎，之后用少量米粉加点蛋液合匀，然后用手捻成一个个丸子用油炸出金黄色为宜。

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在宿州地区过年前有炸丸子、小果子蒸包子、馒头等各种年货的习俗，你们那里也有吗？

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