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牛窝骨正宗做法?
牛窝骨的正宗做法,就是把牛窝骨附近卤汤里面卤制,这样子最好吃。牛窝骨煲家常做法?
将用清水泡十分钟后洗净,放到清水里焯去血沫。焯好后幸运飞艇的牛窝骨捞出晾至不烫手,把《练:bǎ》骨头上的筋剔下切成小块。
锅中《拼音:zhōng》加入[读:rù]清水,放入姜,香叶,大料煮开,将牛窝骨倒入煮开,去掉上面的浮沫转小火【读:huǒ】煲一个半小时左右,筋软烂即可。
把牛窝骨肉捞出控水,起锅热油,加入白《读:澳门威尼斯人bái》糖炒匀后倒入牛窝骨肉炒糖色,加入葱和酱油,一点点原汤,盐收汁即可
牛腔骨做法?
红烧牛腔骨。世界杯主{练:zhǔ}料:
牛澳门银河腔骨gǔ 800克
调料【读:liào】:
海鲜酱20克 排骨酱20克 料酒15克 老抽适量 盐适量 味精2克 白糖2克 鲜汤适量
1、把牛腔骨洗净斩成长约5厘米的段,锅上火《拼音:huǒ》并入菜籽油和猪油(两者的比例为2∶1),烧热即下牛腔骨,中小火[读:huǒ]炒至其表面金黄出油。
2、加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油,炒1分钟澳门永利便掺入鲜汤,烧约1小时至牛腔骨软时shí ,调入盐、味精和白糖,起锅装盘即成。
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