牛肉丸不[bù]解冻直接煮

冷冻牛肉丸怎么煮才好吃？一：清汤牛肉丸 1、将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。 2、将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。 3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，倒入一勺煎好的蒜头油，牛肉丸汤可以吃了

冷冻牛肉丸怎么煮才好吃？

一：清汤牛肉丸 1、将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。 2、将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。 3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，倒入一勺煎好的蒜头油，牛肉丸汤可以吃了

二：牛肉丸烧土豆 1、将土豆洗净、去皮，放在案板上切成块，待用yòng 。 2、烧《繁体：燒》锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。随(拼音：suí)后，加一些水煮开

接着，合入牛肉丸翻动一下。 3、加点生抽、盐、白糖调味继续烧煮。烧煮汤汁快要收干时，搁入葱段，就可以了

三：火《练：huǒ》锅牛肉丸吃火锅的时候将速冻牛肉丸添加到火锅底料(拼音：liào)里，煮熟后就可以食用了。

为什么牛肉丸子，下锅会散？因为做牛肉丸子的方法不对呗[大笑][大笑][大笑]

牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，就熟了。

牛澳门巴黎人肉丸的[读：de]做法：

用料：牛腿肉600克、盐[拼音：yán]10克、鱼露10克、糖20克、鸡精5克、无铝泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食【pinyin：shí】用油20克

1、市场买来的牛肉用《读：yòng》清水洗干净，用刀切小块。

2、放入料理(拼音：lǐ)机打三遍，一定要打细，打到肉靡看不到肉的颗粒。

3、肉靡放到盆里，加盐、鱼露、加水，水《练：shuǐ》要分《读：fēn》次加(拼音：jiā)，等水被肉吃进去再加水。最后加糖、鸡精、泡打粉，胡椒粉，食用油，用电动打蛋器的搅拌棒打。

4、肉靡打好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时后取出。炉上煮一锅水烧到dào 锅澳门巴黎人底有小泡，水将开不开时就要转小火。

5、左手挤丸子，右手用勺子把挤(拼音：jǐ)出的丸子刮到锅里。丸子都刮好后，开大火加热(拼音：rè)。

6、水开{pinyin：kāi极速赛车/北京赛车}后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，丸子就熟了。

开云体育7、丸子熟了，就捞出沥干，做[zuò]好的丸子可以按每次要吃的量分装冷冻。随吃随取。

可以

生姜切末，葱切末，放入肉馅中。加入rù 鸡蛋、盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒生抽、耗油，搅拌均匀后加入淀粉再次进行搅拌。锅中倒入油，烧至7成直播吧热，用虎口将肉馅挤成圆球状，依次放入油锅中，炸至丸子表面变色，沥干油捞出即可。

牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。