家常红烧《繁体：燒》排骨简单做法

红烧排骨的正宗做法，红烧排骨选择什么排骨比较好？首先锅里放水和花椒煮开。1.放入排骨大火煮开。2.排骨捞出洗净沥干水备用。3.锅里放油，小火炒葱姜八角。4.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄

红烧排骨的正宗做法，红烧排骨选择什么排骨比较好？

1澳门威尼斯人.放入[pinyin：rù]排骨大火煮开。

2.排骨捞出洗《拼音：xǐ》净沥干水备用。

3.锅里lǐ 放油，小火炒葱姜八角。

4.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边(繁体：邊)缘焦黄。

5.沿着锅边倒入料酒。煸炒几澳门博彩下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五(pinyin：wǔ)香粉。

6澳门金沙.兑水淹没排[练：pái]骨，大火烧开。

7.转小火炖30-50分钟zhōng 。调入盐。

8.大火收汁到粘稠，出锅调入[读：rù]鸡精即可。

红烧排骨一般推荐用肋排或者小排，肋排有一侧与背脊相连，所以它的骨头比小排要粗些。肋排的肉层比较薄，肉质比较瘦且口感比较嫩，比较适合极速赛车/北京赛车卤制。另外，肋排中段的嫩排最适合烤制(繁体：製)，肉层较厚实的部分比较适合蒸、炸或红烧。

红烧排骨为啥色黑？

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红烧排骨的做法最正宗的做法，用土豆如何做红烧排骨？

步骤（繁体：驟）

土豆红烧排骨的做法步骤11.将买回来的排骨清洗干净{练：jìng}之后切小块。

土豆红烧排骨的做法步骤22.亚博体育香菇用水泡浸之[pinyin：zhī]后清洗干净，土豆去皮。

土豆红烧排骨的做法步骤33.煮锅《繁：鍋》放入适量的白糖炒至焦黄。

土豆红烧排骨的做法步骤44.将排骨放入炒（练：chǎo）至上色（可以直接用老抽上色）

土豆红烧排骨的做法步骤55.排骨加水换上不《读：bù》粘锅。

土{练：tǔ}豆红烧排骨的做法步骤66.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小{练：xiǎo}时（具体时间看自己喜欢烧（繁：燒）好的排骨口感来定）

土豆红烧排骨的做法步骤77.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。

土豆红烧排骨的做法步骤88.烧好的(练：de)“土豆红烧排骨”土豆（练：dòu）口味醇香，排骨肉质烂软。即下饭{练：fàn}又美味。

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