新东方中式糕点中式面点《繁：點》专业一般能学到哪些内容？

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中式面点专业一般能学到哪些内容？

以苏州新东方烹饪学校为例，中式面点专业课程内容：

★水[练：shuǐ]调面点类面点制作（蒸、煮制作工澳门永利艺）如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等。

★蓬松面团类面miàn 点制作（蒸、煮{练：zhǔ}制作工《练：gōng》艺）如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等。

★油酥面团类面点制作（烤、烙制作工艺）娱乐城如桃táo 酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧饼等。

★米粉面团类面点制作（炸、蒸制作工艺）如雨花石shí 汤圆、麻团、驴打滚《繁：滾》等。

★其他面团澳门威尼斯人类面点制作（复合制作工艺）如《练：rú》豌豆黄、南瓜饼、象葫芦等。

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