餐饮企业如何确定人员编制？#28一#29按劳动效率定员对那些劳动定颉相对稳定的岗位，如餐厅值台员，用这种方法比较精确#其计算公式如下：定员人数=高峰时段应芫成的工作量/#28劳动定额X出勤率#29如咖啡厅高峰时段一小
餐饮企业如何确定人员编制？
#28一#29按劳动效率定员对那些劳动定颉相对稳定的岗位，如餐厅《澳门新葡京繁体：廳》值台员，用这种方法比较精确#其计算公式如下：
定员人数=高峰时段[读：duàn]应芫成澳门威尼斯人的工作量/#28劳动定额X出勤率#29
如咖啡厅高峰时段一小时内{pinyin：nèi}就餐客人数为100人澳门伦敦人，值台服务员的劳动定额为20人/小时，服务员实行一周五天工作制，则咖啡厅值台员的劳动定员为：
100十#2820
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