秘制(zhì)酱骨头配方

东北酱骨头的配方是什么？东北酱骨头肯定是以大酱为主料吧，还有啥配方，好像没啥了吧，在就是油盐酱醋了，也没什么配方，就是大酱必不可少，东北大酱烧肉，骨头是真的好吃，我一个南方人都喜欢吃，经常上超市去回来

东北酱骨头的配方是什么？

东北酱骨头肯定是以大酱为主料吧，还有啥配方，好像没啥了吧，在就是油盐酱醋了，也没什么配方，就是大酱必不可少，

东北大酱烧肉，骨头是真的好吃，我一个南《练：nán》方人都喜欢吃，经常上超【拼音：chāo】市去回来做菜，有时候炸点酱做炸酱面，或者吃沾酱菜吃

味道【拼音：dào】真是不错，就是买不到东北正宗农家的大酱，听他们说味道不知道好吃多少倍，超市里应该都是放了添加剂吧，不然放不[拼音：bù]了是吗

我的酱骨头做法:大骨买回来洗澳门永利【读：xǐ】洗，人家已经剁好了

锅里加水，骨头丢进去，放点《繁体：點》料酒，姜片，煮开，捞出来，在洗洗备用

在把锅烧热，放油，把大骨丢进去煸黄，放点花椒，干辣椒炸香，姜片

放两勺澳门新葡京大酱，炸香，翻炒一下，放点料酒，酱油，炒一炒，放水没《繁体：沒》过骨头，大火煮开

转小火煮四五十分钟吧开云体育，汤汁快要干的时候就《拼音：jiù》可以出锅了

我不放盐，因为大酱咸，还（繁：還澳门威尼斯人）放了酱油，在放盐就会咸了，这样就完成啦！

非常好吃，原汁原澳门新葡京味，啃起来很过(guò)瘾

我这(繁体：這)是南方的做法，不知道北方是怎样做的。应该差不多吧

我是辉姐小厨房，欢迎{pinyin：yíng}评论或关注，分享一下你的做法，谢谢