海带放一晚上粘粘还能吃[繁：喫]吗

盐渍海带外面有一层发红发粘的东西能吃吗？海带变质了，如果不是很需要，建议就不要食用了。盐渍海带发红发黏还能吃不能？食物发黏了肯定不能食用了。 湿海带发粘还能吃吗？湿海带发粘，通常是已经变质了，为了身体健康，不建议食用

盐渍海带外面有一层发红发粘的东西能吃吗？

盐渍海带发红发黏还能吃不能？

湿海带发粘还能吃吗？

海带什么样的是好的，我每次买干海带，泡了后有粘粘的感觉，这样的海带好吗？

海带直播吧是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养[繁：養]品——甘露醇。

碘和[pinyin：hé]甘露醇尤其是【读：shì】甘露醇呈白色粉末(mò)状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。

另外，海带经加工捆绑后应选择无[wú]泥沙杂质、整洁干净无霉变(拼音：biàn)，且手感不粘者为佳。

盐渍海带—— 一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右，购买时（繁：時）应观察是否为海带自有的深【shēn】绿色，以壁厚[pinyin：hòu]者为佳。

速食海带—— 随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受《pinyin：shòu》，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建《pinyin：jiàn》议消费者尽量从（繁：從）大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

选择标有“QS”标志的产品 购买海带{pinyin：dài}选择标有“QS”标志的海带产品。

因为具有“QS”标志（读：zhì）产品的企业，国家已经对其生产《繁：產》必备条件、人员素质、质量管理体系等一《练：yī》整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许销售，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。

颜色不正常的海带谨慎购买 海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制(繁体：製)或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于(繁：於)鲜艳的海带购买时要慎重。

海{拼音：hǎi}带（繁：帶）买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康哦。

肉烧海帶 材料:带[dài]皮五花肉500克，水发海带200克，酱《繁体：醬》油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱(繁体：蔥)段、姜块若干，大料3-4粒。

做法 1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带《繁：帶》洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带(繁体：帶)丝，则挽成结）。

2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上{shàng}好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可(pinyin：kě)。

　 备注 炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均[jūn]匀地熔化，糖液冒泡并(繁体：並)呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。

椒盐海带 材料:泡发好的海带２００克 鸡蛋清２个 姜片１０克 葱段３０克 酱油、料酒、味精、淀粉各适[繁体：適]量 色拉油１０００克约耗５０克 椒盐味碟１个 做法 １）海带切成小方块，用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味；鸡蛋清和淀粉调（读：diào）成蛋清糊。

２）炒锅上火，注入色拉油烧至六成热，将腌渍(繁：漬)入味的海带块拖匀蛋清糊，下入锅中炸至外表挺直且海带将熟时，捞出，待锅中油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄，捞出沥油装《繁体：裝》盘，随椒味碟上桌即成。

　 备注（读：zhù） 海带应选择肉厚部位。

凉拌海带 材料:海带4两（约160克）；中芹、西芹各2两澳门金沙（约80克）；红萝卜、虾(繁体：蝦)米各1两（约40克）；红椒1只。

做法 1）海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加 火煮一分【读：fēn】钟，取出浸冻水中五分钟后切丝，再用盐水煮一分钟，放入冰(bīng)格中冻十分钟取出。

2）虾米剁碎，加酱油和水以慢《pinyin：màn》火煮浸半小时成虾米酱 油，冷冻；将中西[xī]芹、红萝卜《繁体：蔔》、红椒切丝。

3）将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒【jiāo】丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜丝食《练：shí》用即成。

风味特点 化痰火【拼音：huǒ】核，清热，润肤养颜。

备注 可在材料中加入水发[繁体：發]海蜇会更好味。

豆腐海带汤 材[练：cái]料:豆腐2块，海带100克；嫩姜丝1克，盐3克，味精2克。

做法《读：fǎ》 ①将豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条，待用。

②锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，再用中火煮至海带变软，然后下豆腐块{pinyin：kuài}，以盐和味精调味，再煮开约3分钟，加入姜丝，待(pinyin：dài)用(pinyin：yòng)度开锅，即可离火上桌。

海带拌{读：bàn}通心粉 材料:通心粉200克、海带100克、醋50克、糖30克、红辣椒《jiāo》1只（繁体：祇）、葱1根、姜10克、盐、味精、油、胡椒粉、辣椒粉等少量。

做法 ①通心粉用冷水浸泡2小时，捞[繁体：撈]起沥干。

②海带洗【读：xǐ】净切段再切丝，红辣椒切丝，葱切末、姜切末。

③锅内放水烧开，通心粉、海带《繁：帶》一起(读：qǐ)放入锅内煮3分钟，起锅，用(yòng)冷开水冲凉沥干。

④锅上火，放少量油烧热，把姜、红辣椒、葱、醋、糖，浇香起锅【guō】放入通心粉、海带、胡椒粉、辣《练：là》椒粉、盐、味精、油搅拌[pinyin：bàn]均匀即可食用。

麻油炒海带 材料:海带200克(kè)，精盐4克，香油20克。

做法 1、将海(拼音：hǎi)带浸软泡发后洗去杂质。

锅内加清水烧沸，投入rù 海带煮熟，捞出用清水浸凉洗净，控干水份，切成细[繁体：細]丝。

2、锅内放入香油烧至七成熟时，加入海带丝煸炒，盖上锅《繁体：鍋》盖略闷{练：mèn}，加入精盐拌匀，即可装zhuāng 盘。

海带肉丝汤 材料liào :水发海《hǎi》带100克，猪肉50克，胡萝卜25克；白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量（pinyin：liàng）。

做法 ①将猪肉切(pinyin：qiè)成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。

②葱、姜分别切成丝(繁体：絲)，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。

③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出(繁：齣)控净水。

④器皿中加白油，烧热，放{读：fàng}入葱【繁：蔥】丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝高火8分钟，待(读：dài)肉丝变白时放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精即可。

辣拌(读：bàn)三丝 材料:粉丝1两，水发海《pinyin：hǎi》带4两，胡萝卜3两，青辣椒2个，葱1根；辣椒油2汤匙，盐，醋，麻má 油，味精各适量。

做法 粉丝用水泡开，海带洗《pinyin：xǐ》净切丝，飞水沥干水分，胡萝卜去皮洗净[繁：淨]切丝，青椒洗净去蒂切丝，葱洗净切段。

把粉丝、海带、胡（繁体：鬍）萝卜混合，放入盐、醋拌匀。

热锅下辣椒油、麻油烧热[繁：熱]，放入葱、青椒爆香后，放入调 拌好的粉丝、海带、胡【繁体：鬍】萝卜中zhōng 即可。

海带大根汤 材料:海带结200克、白萝卜2根（直径约6公分）、去皮猪五wǔ 花肉1斤、昆布1段（约15公分长）、清水7杯；米酒半杯、盐1茶匙、白《bái》胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2茶匙。

做法澳门新葡京 1、将五花肉切片（约1.5公分厚片《拼音：piàn》），川烫去血水；白萝卜去皮剖对半再切成1.5公分厚片；昆布泡水；海带结洗净备用。

2、将(繁体：將)五花肉片、白萝卜、昆布、海带结放入快锅中，加入米酒半杯，待[dài]起锅后再加盐、胡椒粉调味，最后淋上麻油即可。

海带素肉丝 材料:素肉丝半碗，干海带约125公克，姜（繁：薑）适量《liàng》，红{繁：紅}椒2根；盐1/3小匙；味素1/3小匙，酱油1大匙，醋1/2大匙，砂糖1大匙。

做法 1、海带泡水直到完全膨胀大发，取出与红椒洗净切丝（繁体：絲）。

　 　 2、姜部分切[qiè]丝，部分切片。

　 　 3、姜片放入{pinyin：rù}水中煮沸后加入海带丝煮约3分钟，再将海带丝（繁：絲）捞出冲冷水，并沥干水分备用。

4、色拉油热锅后，以姜丝爆{pinyin：bào}香，放入素肉丝炒一下。

　 　 5、加入海带丝、红椒炒匀，将《繁体：將》所有调味料在此时加入调味即可。

清蒸海带 材料:大片海带两条、九层塔半碗、糖、醋、麻油及{练：jí}酱油。

做法 1、海带泡水三十分钟、从中澳门威尼斯人间撕开、每五公分剪一段，再卷成一卷，摆盘放锅（繁体：鍋）内蒸十五分钟即可。

2、蒸好的海带上摆炒过的九层《繁体：層》塔，再淋上糖、醋、麻油及酱油。

黑轮海带汤 材料{读：liào}:白萝卜一点（繁体：點）五公斤、豆腐四块、海带六十克、蒟蒻两块、小竹轮半斤、瓠瓜干丝三两；酱油两大匙、糖一yī 汤匙。

做法 1、白萝卜切长六公分宽三公分大小放入锅中，加水两公升，水煮至软透。

2、豆腐切成两块，海带剪成约六公分长，用瓠（pinyin：hù）瓜干绑紧，泡软。

3、小竹轮一条(繁体：條)切成三段，蒟蒻切成四公分长、宽一公分备用。

4、待白萝卜透软后加入酱油及糖，依次放豆腐、蒟蒻、海带，入味后放(练：fàng)入小竹轮滚[gǔn]烫后即可。

备注 海(拼音：hǎi)带亦可以用海带芽代替。

卤海带 材{读：cái}料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个（繁：個）、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片《pinyin：piàn》、香菜适量、瓠瓜干丝一条。

做法《读：fǎ》 1、海带泡（pinyin：pào）水半分钟即捞起，剪约10公分左右长度，卷起后用瓠瓜干绑好备用，豆干对切，红菜豆预《繁：預》先洗净用热水泡软。

2、油入锅预热爆姜片，再倒入海{练：hǎi}带，炸软后捞起。

3、放{fàng}入红菜豆、酱油、冰糖、水，焖煮十分钟，再倒入海带、豆干，水盖[繁体：蓋]过材料，焖至收汁即可。

海帶澳门巴黎人糕 材料:海带50克，苹果（读：guǒ）250克，白糖150克；冻粉（琼脂）10克，香精1滴。

做法 1、将海带用冷水泡发洗净，切丝《繁：絲》。

苹果《练：guǒ》去皮、核，切粒。

2、将海带丝放入锅内，加水煮软，捞出沥水，冻粉用清水浸泡30分{练：fēn}钟。

3、将锅置火上，加入清水shuǐ 1000克，放入冻粉、白糖煮溶，倒入盆内放入海带丝、苹(繁体：蘋)果粒、香精一起拌匀，凉后，放冰箱内冻30分钟取出，切片摆入盘内，撒上白糖即成。

红焖（繁：燜）萝卜海带 材料:海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油[拼音：yóu]、酱油各适量。

做法 将（繁体：將）海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成chéng 粗丝。

将油烧热，加海hǎi 带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再{读：zài}放入萝卜丝焖熟即可。

功效[拼音：xiào] 利水，消气，减肥

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