生物工程大学有机（繁：機）化学知识点总结 大学有机化学知识点总结？

大学有机化学知识点总结？掌握有机物质的基本结构是关键，要善于利用电子观点（诱导。共轭等）分析各种化合物的的基本性质，不要去死记硬背……要善于总结，在学习的同时建立“两表”（鉴定表、合成表）例如总结：增

大学有机化学知识点总结？

有机化学基础知识点总结？

1、常温常压下为气态的{de}有(练：yǒu)机物：1～4个碳原子《pinyin：zi》的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

　　2、有机（繁体：機）物的水溶性

碳原子较少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液态烃（如苯、汽油）、卤代烃（溴苯）、硝基化合物开云体育（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）都难溶于水；苯酚在常温微溶与水，但dàn 高于65℃任意比互溶。

　　3、所有烃、酯、一氯烷烃的密度都dōu 小于水；一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水[读：shuǐ]。

　　4、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️能使溴水反应[繁体：應]褪色的有机物有：烯（练：xī）烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和(hé)碳碳键（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液态烷烃等。

　　5、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️能使酸性高锰酸(繁体：痠)钾溶液褪色的有机物：烯（xī）烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱《繁：飽》和碳碳键的有机物、酚类（苯酚）。

　　6、⭐️⭐️⭐️碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和[练：hé]一元醛和酮、饱（读：bǎo）和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和【拼音：hé】氨基酸。

　　7、无同分异构体（繁体：體）的有机物是【pinyin：shì】：烷烃：CH4、C2H6、C3H8；烯烃：C2H4；炔烃：C2H2；氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。

　　8、⭐️⭐️属于取代反（pinyin：fǎn）应[拼音：yīng]范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水（如：乙醇分子[pinyin：zi]间脱水）等。

　　9、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸#28CH2=CHCOOH#29及其酯[zhǐ]#28CH3CH=CHCOOCH3#29、油(yóu)酸甘油酯{zhǐ}等。

　　10、⭐️⭐️⭐️⭐️能发《繁体：發》生水解的物质：金属碳化物（CaC2）、卤代烃（CH3CH2Br）、醇钠（CH3CH2ONa）、酚钠（C6H5ONa）、羧酸盐（CH3COONa）、酯类（CH3COOCH2CH3）、二糖（C12H22O11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素）（（C6H10O5）n）、蛋白质（酶）、油脂（硬脂酸[繁体：痠]甘油酯、油酸甘油酯）等。

　　11、⭐️能与活泼金属反[拼音：fǎn]应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。

　　12、能发生缩（繁体：縮）聚反应的物质：苯酚（C6H5OH）与醛#28RCHO#29、二元羧酸#28COOH—COOH#29与二元醇（HOCH2CH2OH）、二元羧酸与二元胺（H2NCH2CH2NH2）、羟[繁体：羥]基酸（HOCH2COOH）、氨基酸（NH2CH2COOH）等。

　　13、⭐️⭐️需要水浴加热的实验：制硝基jī 苯（—NO2，60℃）、制苯磺澳门金沙酸（—SO3H，80℃）制酚醛树脂（沸水浴）、银镜反应、醛与新制Cu（OH）2悬浊液反应（热水浴）、酯的水解、二糖水解（如蔗糖水解）、淀粉水解（沸水浴）。

　　14、光：光照条件下能发生反应的：烷（读：wán）烃(繁：烴)与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应（紫外光）、—CH3 Cl2—CH2Cl（注意在铁催化[读：huà]下取代到苯环上）。

　　15、常用有机鉴别试剂：新制Cu（OH）2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨[pinyin：ān]溶【pinyin：róng】液[pinyin：yè]、NaOH溶液、FeCl3溶液。

　　16、最简式为CH的有机物（练：wù）：乙炔、苯、苯乙烯（—CH=CH2）；最简式为（繁体：爲）CH2O的有机物：甲醛、乙酸（CH3COOH）、甲酸甲(练：jiǎ)酯（HCOOCH3）、葡萄糖（C6H12O6）、果糖（C6H12O6）。

　　17、⭐️⭐️⭐️⭐️能发(繁：發)生银镜反应的物质（或与[繁：與]新制的Cu#28OH#292共热产生红色沉淀的）：醛类（RCHO）、葡萄糖、麦芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸盐（HCOONa）、甲酸酯（HCOOCH3）等。

　　18、常见的【读：de】官能团及名称：—X（卤原子：氯原子等）、—OH（羟[繁体：羥]基）、—CHO（醛基）、—COOH（羧基）、—COO—（酯基）、—CO—（羰基）、—O—（醚键）、C=C（碳碳双键）、—C≡C—（碳碳叁（繁体：叄）键）、—NH2（氨基）、—NH—CO—（肽键）、—NO2（硝基）

　　19、常见有机物的通式：烷烃：CnH2n 2；烯烃与环烷烃：CnH2n；炔烃与二烯烃：CnH2n-2；苯的同系物：CnH2n-6；饱和一元卤代dài 烃：CnH2n 1X；饱和一(练：yī)元醇chún ：CnH2n 2O或CnH2n 1OH；苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH；醛：CnH2nO或CnH2n 1CHO；酸：CnH2nO2或CnH2n 1COOH；酯：CnH2nO2或CnH2n 1COOCmH2m 1

　　20、⭐️⭐️检验（繁：驗）酒精中是否含水：用无水CuSO4——变蓝

　　21、发生加聚反应的《pinyin：de》：含C=C双键的有机物（如烯）

　　22、能发生消去反应的是：乙醇（浓硫酸，170℃）；卤代烃（如CH3CH2Br）醇{读：chún}发生消去反（读：fǎn）应的条件：C—C—OH、卤代烃发生消去的条件：C—C—XHH

　　23、⭐️能发生酯化反应的是：醇和酸{练：suān}

　　24、燃烧(繁：燒)产生大量黑烟的是：C2H2、C6H6

　　25、属于(繁：於)天然高{练：gāo}分（练：fēn）子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶（油脂、麦芽糖、蔗糖不是）

　　26、属于三大合成材料的是：塑料、合成橡[读：xiàng]胶、合成纤维

　　27、常用来造纸的原料：纤(繁体：纖)维素

　　28、常用来制【zhì】葡萄糖的是：淀粉

　　29、能发生皂化反应的是《pinyin：shì》：油脂

　　30、水解生成氨基酸的de 是：蛋白质

　　31、水解的最终产物是葡萄糖的(de)是：淀粉、纤维素、麦芽糖

　　32、⭐️⭐️⭐️能与（繁：與）Na2CO3或NaHCO3溶{练：róng}液反应{练：yīng}的有机物是：含有—COOH：如乙酸

　　33、能与Na2CO3反（fǎn）应而不能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚

　　34、有毒的物质是：甲醇（含在工业酒精中）；NaNO2#28亚硝酸钠，工业用盐#29

　　35、能与Na反应产生H2的是：含羟基的物质（如乙醇【读：chún】、苯酚）、与含羧基的物《读：wù》质（如乙[读：yǐ]酸）

　　36、⭐️⭐️⭐️⭐️能还原{练：yuán}成醇的是：醛或酮

　　37、⭐️⭐️⭐️⭐️能氧化成醛【quán】的醇是：R—CH2OH

　　38、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是：乙[拼音：yǐ]烯

　　39、⭐️⭐️⭐️⭐️能作为衡量一个国家【jiā】石油化工水平的标（繁体：標）志的是：乙烯的产量

　　40、⭐️⭐️⭐️通入过（繁体：過）量的CO2溶液变浑浊的是：C6H5ONa溶液

　　41、不能水亚博体育解的{练：de}糖：单糖（如葡萄糖）

　　42、可用于环境消毒[dú]的：苯酚

　　43、皮肤皇冠体育上沾（繁：霑）上苯酚用什么清洗：酒精；沾有油脂是试管用热碱液清洗；沾有银镜的试管用稀硝酸洗涤

　　44、医用酒精的浓（读：nóng）度是：75%

　　45、⭐️⭐️⭐️写出下列有机反应类（繁体：類）型：

（1）澳门金沙甲烷与氯气光照反应《繁：應》

（2）从乙烯制聚乙{yǐ}烯

（3）乙烯使[读：shǐ]溴水褪色

（4）从cóng 乙醇制乙烯

（5）从乙醛《pinyin：quán》制乙醇

（6）从(繁体：從)乙酸制乙酸乙酯

（7）乙酸乙(练：yǐ)酯与NaOH溶液共热

（8）油脂的硬《yìng》化

（9）从乙{读：yǐ}烯制乙醇

（10）从[繁体：從]乙醛制乙酸

　　46、⭐️⭐️⭐️⭐️加入浓溴水产生白色沉(练：chén)淀的是：苯酚

　　47、⭐️⭐️⭐️⭐️加[读：jiā]入FeCl3溶液显紫色的：苯酚

　　48、⭐️⭐️⭐️能使蛋白质发生盐析的两(拼音：liǎng)种盐：Na2SO4、#28NH4#292SO4

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