糖醋里脊怎么做简（繁：簡）单又好吃

蛋清糖醋里脊的家常做法图？糖醋里脊的做法1.里脊肉切丝2.放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟3.夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连4.抖去多余的淀粉，放油锅炸至

蛋清糖醋里脊的家常做法图？

糖醋里脊的做法

里脊肉切丝《繁体：絲》

放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟《繁体：鈡》

夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有【pinyin：yǒu】的肉丝[繁体：絲]都沾上淀粉，相互不粘连{pinyin：lián}

抖去多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄

沥出[拼音：chū]

再复炸一遍{读：biàn}

锅里留少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋{拼音：cù}炒出[拼音：chū]小泡，倒入小xiǎo 半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠

倒入炸好的里脊肉翻拌（读：bàn）均匀

撒上熟(练：shú)的白芝麻装盘

烹饪(拼音：rèn)技巧

　　里脊肉买回后放冰箱世界杯冻一会后更好（hǎo）切。

羊外脊很嫩，炒烤涮都行。在北京最普遍的就是葱爆羊肉，醋溜木须，炒烤肉，炒烤肉我主页有详细视频教程，就不重复再发一次了

里脊切成条用生抽、食盐、料酒、味精腌制10分钟。水淀粉、面粉、蛋清液、少许食油搅拌均匀。将和好的糊均匀挂在腌制好的里脊条上下六成热油锅，中火炸制至金黄色捞出。锅里留底油，下入番茄沙斯、白糖、醋待成汁后淋入水淀粉，将炸好的里脊倒入锅内翻锅，使汤汁均匀的挂在里脊上起锅装盘。

油爆里脊这道菜，真的是非常的好吃！尤其是小孩非常的喜欢吃，我在家就经常给我女儿做这道菜，下面我就把油爆里脊的做法步骤介绍给大家！

首先是材料：猪里脊350克，葱蒜姜、料澳门金沙酒、耗油、盐味（pinyin：wèi）精、淀粉、白糖、陈醋、鸡蛋清一个！

1将里脊肉切《拼音：qiè》成条，葱姜澳门新葡京蒜切丁。将里脊肉放入小盆中用盐、蛋清湿淀粉搅拌入味。

2将腌制好的里脊肉放澳门博彩入炒锅{pinyin：guō}，小火炒至金黄色捞出！

3炒锅内留油20克，将葱姜蒜下锅炒香xiāng ，倒入里脊肉炒均！

4将料酒、醋、少shǎo 许xǔ 白糖、耗油、盐、湿淀粉对成碗汁，倒（pinyin：dào）入锅中，旺火翻炒，最后放一点味精，大功告成！

好了这就是我做油爆里脊的步骤，不(练：bù)知道小伙伴们学会了[le]吗？大家动手做起来吧！

菠萝咕咾肉！