买回来的冷冻熟{读：shú}虾怎么做

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冰虾怎么做好吃？

谢谢邀请。

清蒸大虾。清炒虾仁，油炸大{pinyin：dà}虾，

清《qīng》炒大虾

主(读：zhǔ)料，虾仁

调料，盐，味精，水淀《繁体：澱》粉，香葱，姜，料酒，高汤，

步骤，

第一步。去掉虾仁的虾线。香葱[繁体：蔥]切段，姜切丝。

第二步。起锅烧油。葱（繁：蔥）姜炝锅。放虾[繁体：蝦]仁。嗯料酒，加少许(繁体：許)高汤加盐，味精，翻炒均匀

勾少水淀粉，淋明《拼音：míng》油出锅。

朋友们大家好！我是美食领域创作者千岛家厨！很高兴回答你提出的问题！冻虾怎么做好吃？

首先我要说的（de）是冻虾化冻后，好吃的做法有很多种，比如油爆虾，白勺虾，椒盐虾，盐焗虾，炝虾等，虽然跟活虾口味有所差距，但总体{pinyin：tǐ}味道八九不离十，是每个家庭餐桌上常备的家常菜。

今天我主{读：zhǔ}要给大家分享一道家常美味，丝瓜虾仁炒蛋，虾仁肉质松软（繁体：軟），易消化，海虾的鲜甜和鸡蛋的滑嫩结合在一起，口感更加充实，每口都是实实在在的满足(读：zú)[舔屏]

三者荤素搭配《读：pèi》，营养价值不用多疑，是大人小孩都喜欢的下饭神器。

下面由我来介{读：jiè}绍一下这道菜的操作过程。

海虾300克，丝瓜1根，鸡蛋2枚，盐2克，鸡精2克，白bái 糖1克，胡椒[拼音：jiāo]粉少许[繁体：許]，料酒少量，葱姜蒜适量

步骤(繁澳门银河体：驟)：

1：海虾化冻，去壳去虾线，剥成虾仁，加1克盐，料酒，胡椒粉腌渍一【读：yī】下。

2：葱姜世界杯《繁体：薑》蒜切未备用。

3：碗中打入鸡蛋，搅碎suì 加入一点料liào 酒，既可以去腥，又可以使鸡[jī]蛋更加滑嫩。

4：丝瓜澳门博彩去皮切{练：qiè}成片备用。

5：准备工作已经做好，下面开[拼音：kāi]始烹制，锅烧热，下入少量色拉油，倒入鸡蛋，炒散后倒出[繁体：齣]备用。

6：锅中再次倒油，下入姜蒜炒出香味，然后下入虾仁炒至红色，再下入切好的丝瓜继续煸炒，下面开始调味，放《fàng》入剩下的一克盐，白（读：bái）糖，倒入炒好的鸡蛋，接着下入鸡精，出锅装盘，撒上葱花，一道老少皆宜的丝瓜虾仁炒蛋就做好了。

以上是我回答的问题，希望我的回答能够帮助到你(nǐ)。

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