红烧肉怎么做好吃？味道不错。2. 将猪肉洗净，再切成麻将大小的碎块，放入冷水锅中，倒入料酒、葱、姜，开火，烧开水，不要盖满整锅，煮出肉中的血泡。（一定要把五花肉放在冷水里，这样可以把肉里的血煮出来，使肉更加鲜美可口
红烧肉怎么做好吃？
味道不错。
2. 将猪肉洗净，再切成麻将大小的碎块，放入冷水锅中，倒入料酒、葱、姜，开火，烧开水，不要{pinyin：yào}盖满整锅，煮出肉中的血泡。（一定要把五花肉放在冷水里，这样可以把肉里的血煮出来，使肉更加鲜《繁体：鮮》美可口。）。煮沸约5-8分钟后，用漏勺捞出，用水冲洗，将猪肉表面的漂浮颗粒去掉，备用。葱洗净，切块
生姜洗澳门博彩净切（pinyin：qiè）块备用。
4. 另一锅，锅中放入[拼音：rù]冰糖，倒入少许水，开小火，慢慢煮开，冰糖煮开，此时要用铲子zi 不断翻炒，防止糖炒颜色不均，小火翻炒糖色变焦糖色，加入猪肉翻炒色。（建议用冰糖代【拼音：dài】替白糖炒糖的颜色。冰糖可以使炖肉更红更亮）
5。倒入《拼音：rù》清水。水的量比肉少。加入葱、姜、八角、桂开云体育皮、香叶、酱油、料酒和少许盐。搅拌均匀
盖上平底锅。把水烧开。把火关小炖1到5个小时[拼音：shí]。炖至猪肉软烂。
6. 一盘鲜美、鲜红、肥而不腻的家常炖肉就做好了。我没有胃口。不娱乐城管怎样，我流口《读：kǒu》水了。我可以和一碗米饭一起吃。
温馨（澳门博彩xīn）提示：
而最重要的是炒糖的颜色。用水和油把糖的颜色炒一下。用油炒糖色比较快。如果你是新手，建议用清水炒糖色。虽然比较慢，但炒起来也不容易
油炸【读：zhà】糖的澳门新葡京颜色尝起来很苦。
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