水煮白肉怎么做才好吃？我的经验分享是1买回来的五花猪肉清理好猪毛，辅料大块葱姜，大料花椒粒，温水洗净，冷水下锅，煮肉时放盐料酒，大火烧开，水开转小火，盖上盖子煮四十分钟。2捞出五花肉切片3切肉时注意，轻轻用力来回切，这样肥肉都能连在一起4装入盘中，放入蒜酱（蒜泥）瘦肉盐煎肉的家常做法川菜？您好，我是大厨阿斗，我来认真回答您的这个问题
水煮白肉怎么做才好吃？
我的经验分享是
1买(繁体：買)回来的五花猪肉清理好猪毛，辅料大块葱姜，大料花椒粒，温水洗净，冷水下{读：xià}锅，煮肉时放盐料酒，大火烧开，水开转小火，盖上盖子煮四十分钟。
2捞（繁体：撈）出五花肉切片
3切肉时注意，轻轻用力来回切，这样肥肉都能连在一起{读：qǐ}
4装入盘中《zhōng》，放入蒜酱（蒜泥）
瘦肉盐煎肉的家常做法川菜？
您好，我是大厨阿斗，我来认真回答您的这个问题。
盐煎肉就是蒜苗豆豉炒五花肉，盐煎肉是因为最（pinyin：zuì）开始起源自贡这个产井盐的城市，故而得名。“盐澳门金沙煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜，但是五花肉回锅，盐煎肉直接现炒。
本品成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓(繁体：濃)厚的地方风味。此菜在四[sì]川家喻户《繁体：戶》晓，是下酒佐餐的佳肴传统的烹饪方法是只用五花肉的，我现在推荐一半五花肉，一半肉猪肉。
食材明[拼音：míng]细
主料(拼音：liào)
猪五花肉100克，猪瘦肉100克，
辅料《liào》
蒜苗120克 红【繁体：紅】椒30克(配色）
豆豉7娱乐城克《繁体：剋》 豆瓣酱15克白糖3克
口kǒu 味：咸鲜 工艺:炒
耗时:十分钟《繁体：鈡》 难度:简单
盐yán 煎肉的做法步骤
1准备世界杯食材：蒜苗、五花肉、豆瓣酱、豆（dòu）豉
2蒜苗洗净斜切段，五花肉切片，瘦肉切片piàn
3锅中《拼音：zhōng》放油，烧热。澳门新葡京倒入五花肉，煸炒出多余肥油
4肥肉微微变（读：biàn）卷后，放入瘦肉炒至发白
5放入豆瓣酱和豆《pinyin：dòu》豉，炒出红油。然后倒入少许酱油和白糖炒匀
6放入蒜苗，放入【拼音：rù】红椒丝
澳门博彩7大火快炒至断生，即可{pinyin：kě}出锅
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