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南京正宗的淮扬菜在哪？一周前，周先生读了一篇名为“江南名人”的博客。其主要思想是，在所有的中国菜，只有淮扬菜是精致和优雅。真的很好吃。其他的菜都是重油、辛辣和盐。在古代，他们被下层阶级吃掉，因为这是传递食物的唯一途径

南京正宗的淮扬菜在哪？

一周前，周先生读了一篇名为“江南名人”的博客。其主要思想是，在所有的中国菜，只有淮扬菜是精致和优雅。真的很好吃

其他的菜都是重油、辛辣和盐。在古代，他们被下层阶级吃掉，因为这是传递食物的唯一途[拼音：tú]径。当你吃饱了，你就有力量{拼音：liàng}去工作

此言一出，名[拼音：míng]人博客下骂声一片，口水星子终于淹没了她再也不敢说话。

名人的观点正确与否并不重要，淮扬菜的美味是毋庸置疑的。淮扬菜工艺精湛，口味{wèi}高雅。无论(lùn)色、形、味，工艺精湛。

南京是淮扬菜的发[繁体：發]源地之一。许多当地餐馆代表了正宗淮扬菜的真正标准。

1、小开云体育厨师]小厨师是经典淮扬菜的杰出代表。去南京旅游的朋友《拼音：yǒu》一定要试一试。

推荐菜品《pinyin：pǐn》：

狮子头：传统菜品【拼音：pǐn】各具特色，肉末细腻有弹性，荸荠香甜爽口，糯嫩可口；

金陵烤鸭：皮油酥脆，鸭肉嫩nèn 香，口煎。

多味煮干丝：真是让豆《读：d澳门新葡京òu》制品变成肉味

！小厨蒸年糕：嚼劲十足{pinyin：zú}，香喷喷，色泽鲜亮，色泽鲜艳。

地址：中山东《繁体：東》路506号（近龙盘中路）

香格里拉大酒店江南厨房中餐厅2号(繁体：號)

由“淮阳剑客”侯新庆大师领衔澳门永利，由《舌尖【读：jiān】上的中国》总导演推荐。《舌尖上的中国》里的“文思豆腐汤”是侯师傅做的

！推荐{繁：薦}菜品：

温丝豆腐汤：淮阳菜是精细刀工的精确展示。豆腐像头发一样细，根很清楚，不易折断。用竹笋和蘑菇丝，浮在清汤里，是吃江南烟雨的好方法；

江南炉澳门新葡京焖猪肉：肥瘦比适中，浓油是红烧酱，肉质细嫩，入口即化，配(pèi)时令萝卜，咸而甜。

传统清炖狮子{zi}头：创[繁：創]新菜品，100克至60克，肉汤至鸡汤，炖成淡粉色肉色，配以新鲜白菜和保健枸杞，味道甘甜。

地址：中央路329号香格里拉大酒店1楼（新{读：xīn}模范路入口）

3号，桂{pinyin：guì}满龙

木桌椅，小桥流水，古船盛薰衣草我饭(繁：飯)前醉了。

推[拼音：tuī]荐菜品：

吮指鸡爪：畅销大王，日销量2000只澳门威尼斯人。秘制的卤味深深渗透到鸡爪的胶体中。它软而糯，味（pinyin：wèi）道鲜美。

巫山《shān》烧鸡：放在桌上，吱吱作响，金黄烧鸡，青葱，鸡焦味，色香味俱全。

红糖汽巴：招牌小吃。别致的盘{pinyin：pán}子，饰以多汁植物，生机勃勃，糯黏【拼音：nián】软，红糖甜，非常推荐{繁体：薦}。

地址：宣武（pinyin：wǔ）区中山路德基广场一期7楼

中华民国红楼《繁体：樓》4号

高八阁中餐，文(wén)艺复古风。

推荐菜品（读：pǐn）：

美孚韭菜香软：铁板锡纸黄鳝韭菜，黄鳝嫩[拼音：nèn]，酸甜可口。

美菱色拉：火龙果、苦菊、生菜、紫菜、色拉酱糖醋《cù》开胃菜、生火。

梅岭粥：不是特别bié 甜。它煮得很仔细，入口即化。

牛眼里：招牌菜，肉嫩，味wèi 甜，赞。

地址：江东中路329号金澳国际购物中心401室（近金澳费尔{练：ěr}蒙特酒店）

5号，南nán 京菜摊

主要是自制菜和本地(练：dì)小吃，价格相对亲民，但不影响菜品的真实性。

天王烤鸭包：南京人最爱的烤鸭，精致的小笼包，天才与创意的结合，精选[xuǎn]一流liú 的烤鸭品种，七鸭肉配三猪肉，皮薄而多汁，馅(繁体：餡)料丰富柔软，香而不腻。

古(练：gǔ)糖芋头：承载着老南京的记忆，传统甜点、藕粉润滑、芋头软糯、桂花香，饭后来更合[hé]适。

地址：大石坝街jiē 48号