茶的主要生物活(拼音：huó)性成分是什么茶叶的分子量？

茶叶的分子量？红茶和绿茶都来自于一种称之为山茶的植物。绿茶的制作就是在采摘和切碎这种植物叶子后立刻进行蒸馏。这样就阻止了叫做多酚的氧化酶带走茶叶中大多数的糖分，这种糖分叫做茶素酸酯（egcg）。总的来说，绿茶充满了茶素酸酯，然而红茶中却非常少

茶叶的分子量？

红茶和绿茶都来自于一种称之为山茶的植物。绿茶的制作就jiù 是在采摘和切碎这种植物叶子后立刻进行蒸馏。这样就阻止了叫做多酚的氧化酶带走茶叶中大多数的糖分，这种糖分叫做茶素酸酯（egcg）。总的来说，绿茶充满了茶素酸（繁：痠）酯，然而红茶中却非{练：fēi}常少。

简介表没食子儿茶素没食《练：shí》子酸酯（简称EGCG）

CAS

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989-51-5

产品来源：是从茶叶中分离得到的《拼音：de》儿茶素类单体，是茶多酚[读：fēn]生物【读：wù】活性的主要成份。

分子[练：zi]式:C22H18O11

分子{练：zi}量:458.4

纯度：98%以上，检测[繁体：測]方法HPLC。

#30"表没食子儿《繁：兒》茶素没食子酸酯#30"#28EGCG#29

是从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分(拼音：fēn)，占绿茶毛重的9%-13%，因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，在抗癌和心血管疾病方面担当亚博体育了重要的角色。此外，它也用作肿瘤多药耐药性的逆转剂，能够改善癌细胞对化疗的敏感性并减轻对心脏的毒性。

表(拼音：b澳门新葡京iǎo)没食子儿茶素没食子酸酯

#28EGCG#29是绿茶中最有效的抗氧化多酚，具有抗氧化、抗癌、抗突变等活性。抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害《读：hà澳门银河i》相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除#28抗氧化