溶质溶液是物理还是化学？溶解根据不同的情况，既可以是物理变化也可以是化学变化.举例而言：1.蔗糖溶解于水为物理变化，只是简单的C12H22O11分子扩散进入H2O分子中去，该变化的推动力为熵值增大，简
溶质溶液是物理还是化学？
溶解根据不同《繁：衕》的情况，既可以是物理变化也可以是化学变化.
举例而言yán ：
1.蔗糖溶解于水为物理变化，只是简单的[读：de]C12H22O11分子扩散进入H2O分子中去，该变化的推动力为熵值增大，简单的《读：de》说就是混乱度增大.该过程并没有新物质生成，故为物理【读：lǐ】变化.
2.钠溶于液氨为化学变化.钠晶体的晶体键被破坏，而且钠原子与氨分子《练：zi》作用，生成Na 离子和e#28NH3#29n-离子即氨合电子，生成了新物质，化学性质也发生了改变，因此为化学变化.该过程同样伴随着[pinyin：zhe]扩散，同时发生物理变化.
再比如SO3溶于H2O发生化学变化：SO3 H2O=H2SO4.CO2，SO2同样如此.它《繁体：牠》们溶于水既是物理变化又是化学变化，CO2#28g#29=CO2#28l#29 CO2#28l#29 H2O#28l#29=H2CO3#28aq#29前者为物理变化，后者为(繁体：爲)化[pinyin：huà]学变化.
总而言之，溶解【pinyin：jiě】既可以是物理变化又可以是化学变化.
糖类的物理性质？
1.性状小分子量：无(拼音：wú)色或白色结晶；有甜味。
大分子量：非结{繁：結}晶性的白色固体。
糖的衍生物，如糖醇等，也多为无色或白(拼音：bái)色结晶，有甜味。
2.溶[拼音：róng]解性
糖为极性(拼音世界杯：xìng)大的物质。
单糖和低聚糖易溶于水，特别是热水；可溶于（繁体：於）稀醇；不溶于极性小的溶剂。
糖在水溶液开云体育中往《练：wǎng》往会因过饱和而不析出结晶，浓缩时成为糖浆状。
3.旋光性[练：xìng]
糖的分子zi 中有皇冠体育多个手性碳，故有旋光性。
天《读：tiān》然存在的单糖左旋、右旋xuán 的均有，以右旋为多《练：duō》。糖的旋光度与端基碳原子的相对构型有关。
4.糖的de 化学性质
1.氧化反[pinyin：fǎn]应
单糖分子中有yǒu 醛#28酮#29基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元{练：yuán}。通常醛#28酮#29基最易被氧[pinyin：yǎng]化，伯醇次之。
2.羟基反应yīng
糖和苷的羟基反应《繁体澳门伦敦人：應》包括醚化、酯化、缩醛#28缩酮#29化以及与硼酸的络合反应等。
3.羰基反应
糖的羰基还可被催化huà澳门威尼斯人 氢化或金属氢化物还原，其产物叫糖醇。
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