营养成分表该怎么计算？计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中:X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ蛋白质9.0g脂肪12.7g碳水化合物70.6g钠204mg维生素A 72mgRE维生素B1 0.09mg参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数
营养成分表该怎么计算？
计算公式为: X/NRV×100% = Y %式《读：shì》中:X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值(pinyin：zhí)
Y % = 计算结[繁：結]果
举例:经测定或计算得知100克饼干中《pinyin：zhōng》含有:
能量[读：liàng]1823kJ
蛋白质(繁：質)9.0g
脂肪12.7g
碳水化《练：huà》合物70.6g
钠(拼音：nà)204mg
维生[pinyin：shēng]素A 72mgRE
维生《练：shēng》素B1 0.09mg
参照上表1中上(读：shàng)述营养素的NRV数值，根据公式计算结果（练：guǒ），并按修约间隔取整数。饼干的营养成分(练：fēn)表表示为:
营养[繁体：養]成分表
项目(拼音：mù)每100g NRV%
能量(练：liàng)1823 kJ 22 %
蛋【dàn】白质9.0 g 15 %
脂肪12.7 g 21 %
碳水化合《繁体：閤》物70.6 g 24 %
钠（读：nà）204 mg 10 %
维{繁：維}生素A 72 mg RE 9 %
维生（直播吧练：shēng）素B1 0.09 mg 6 %
拓展zhǎn 资料
产(拼音：chǎn)品配方营养成分计算方法
一（练：yī）、#28Carbohydrate#29 碳水化合物的计算
1、砂糖 #28Sugar#29:公克数×99% =碳水化合物克数(繁体：數)
2、糖浆 #28Corn syrup#29: #28公克数×42%#29×99%=碳水化合物克(拼音：kè)数
3、全{quán}脂奶粉 #28Milk powder#29:公克数×54% =碳水化合物克数
4、玉{练：yù}米淀粉 #28Corn starch#29:公克数×85% =碳水化合物克数
5、炼（繁体：煉）奶 #28Condensed milk#29:公克数×55%=碳水化合物克数
6、脱脂奶粉 #28Non-fat milk powder#29:公克【kè】数×52% =碳水化合物克数
7澳门银河、糊精纤维 #28Fibers dextrin#29:公克数×50%=碳水化合物克数《繁体：數》
8、木糖醇 #28Xylitol#29:公克数[繁体：數]×100%=碳水化合物克数
9、明胶 #28Gelatin#29、果胶 #28Pectin#29、卡拉胶【繁体：膠】及奶油 #28Cream#29不计算碳水《练：shuǐ》化合《繁：閤》物
二、#28澳门银河 Fat#29 脂肪的《练：de》计算
1、奶[读：nǎi]油 #28Cream#29:公克数×55%=脂肪克数
2、炼乳 #28Condensed milk#29:公克《繁：剋》数×8.7%=脂肪克数
3、白《pinyin：bái》脱#28白奶油或黄油#29#28Butter#29 :公克数×82.7%=脂肪克数
4、全脂奶粉 #28Milk powder#29:公克数×20%=脂肪克kè 数
5、软磷脂 #28Lecithin#29:公克数×99%=脂肪克数（繁：數）
6、砂糖 #28Sugar#29、糖浆 #28Corn syrup#29、玉米淀粉 #28Cornstarch#29、明胶【繁体：膠】 #28Gelatin#29、果{练：guǒ}胶 #28Pectin#29、卡(读：kǎ)拉胶及脱脂奶粉 #28Non-fat milk powder#29不计算脂肪
三、#28 Protein#29 蛋白质的计【pinyin：jì】算
1、炼奶 #28Condensed milk#29:公克数×8%=蛋白质克[kè]数
2、奶油 #28Cream#29:公克数shù ×1%=蛋白质克数
3、玉米淀粉 #28Corn starch#29:公克数×1%=蛋白质[拼音：zhì]克数
4、全脂奶粉 #28Milk powder#29:公克数×20%=蛋白质克数{练：shù}
5、脱脂奶《读：nǎi》粉 #28Non-fat milk powder#29:公克数×20%=蛋白质克数
6、砂糖 #28Sugar#29、糖浆 #28Corn syrup#29、盐 #28Salt#29、明胶#28Gelatin#29、果胶 #28Pectin#29、卡拉{lā}胶【繁：膠】不(bù)计算蛋白质克数
四、#28 Cholesterol#29 胆固醇[拼音：chún]质的计算
1、奶油 #28Cream#29:克数×103%=胆固醇（读：chún）质毫克数 #28mg#29
2、炼奶 #28Condensed milk#29:克数×36%=胆固醇质(繁：質)毫克数#28mg#29
3、白脱#28白奶油或黄油#29#28Butter#29 :克数×152%=胆固{pinyin：gù}醇质毫克数 #28mg#29
4、全脂奶粉 #28Milk powder#29:克数×71%=胆固醇质毫克数#28mg#29
五、#28Dietary Fiber#29 膳食{shí}纤维的计算
1、糊精纤维 #28Fiber dextrin#29:克数×85%=膳食shí 纤维克数
2、其他成分不于《繁：於》计算
六、#28Sodium#29 钠含量的(de)计算
1、乳酸钠:克数×230%=钠毫{练：háo}克数 #28mg#29
2、盐:克数[繁：數]×393%=钠毫克数 #28mg#29
3、其他[tā]成分澳门新葡京不于计算钠含量
4、总营养分析中如含量低于5mg时#28含5mg#29可以0mg标【biāo】明
七、#28Saturated Fat#29 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不【读：bù】于计算
八、#28Sugar#29 糖含量{读：liàng}的计算
依配方中砂糖含量计[繁体：計]算
九、Daily Value%的计jì 算
依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取{练：qǔ}量
1、Total Fat 的Daily Value%= #28总(繁：總)脂肪g÷65g #29 ×100
2、Saturated Fat的Daily Value% = #28总饱（繁体：飽）和脂肪酸g÷20g #29×100
3、Cholesterol的Daily Value% = #28胆固醇mg ÷300mg #29 ×100
4、Sodium的 Daily Value% = #28钠《繁：鈉》 mg ÷ 2400mg #29×100
5、T娱乐城otal Carbohydrates 的[读：de]Daily Value = #28总碳水化合物g ÷300g#29×100
6、Dietary Fiber的（de）Daily Value = #28膳食纤维g÷25#29×100
本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/3327070.html
幼儿园营养膳食计算表表格《练：gé》 营养成分表该怎么计算？转载请注明出处来源
