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做包子,在哪家学好?
大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉,再zài 放入10克泡打粉,把它拌匀
幸运飞艇2.再准备530克的温水,倒入10克酵母粉5克精盐,20克白糖,把bǎ 它拌匀化开
3.化开{pinyin:kāi}后把它少量多次澳门银河的倒入面粉里,揉成光滑面团,盖保鲜膜把它醒发两倍大
4.洗净的香菇,把它切成碎丁,切好后收入盆中,再切点葱末(拼音:mò),切好收入盘《繁体:盤》中
5.锅中(拼音:zhōng)水开下入香菇丁dīng 把它焯下水,也可以先焯水再切丁,焯水两分钟把它捞出过凉,透凉之后攥干水shuǐ 分放入碗中
6.准备一些肉馅,加(拼音:jiā)入适量精盐,来点十三香,胡椒粉,再来点鸡精,酱油,把它顺着一个方向搅拌,再到点温水,继续搅拌,少量多次的加入温水,这样的话肉馅会更好(拼音:hǎo)吃
,倒入葱末,食《练:shí》用油,继续搅拌,最后倒入香菇丁,把它拌匀备用
7.醒好的面,揉面排气,搓成长条,分成等分剂(拼音:jì)子,按成饼,再把它擀成包子(拼音:zi)皮,放入馅料《读:liào》,把它包起来
8.全部包好后再次松弛10分钟,10分钟后把它放到蒸屉上直播吧水开蒸12分钟,时间到关火(练:huǒ)焖
3分钟,这样包子不会回缩3分钟后揭锅把它拿出来
9.这[zhè]道好吃的香菇肉澳门永利包子就做好了,个个鲜嫩多汁
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