高中生物各种酶的化学本质？ 酶的化学本质 酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构
高中生物各种酶的化学本质？
酶的化学本质
酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成
结合酶中的酶蛋白为蛋澳门新葡京白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才[繁体：纔]具有催化活性。
澳门伦敦人酶的[pinyin：de]生物功能
酶是一类生物催化剂，主要功能是催化作用。它们支配着生物的新xīn 陈代谢、营养和能量转换等许多催化过《繁：過》程，与生命过程关系密切的反应大多是酶《练：méi》催化反应。
澳门伦敦人 酶的反应{练：yīng}特性
酶méi 作为一种生物催化剂，具有以下特性：
娱乐城1、高效性[练：xìng]：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催澳门新葡京化蛋白质水《练：shuǐ》解成多肽；
3、多样性：酶的种类很多，迄qì 今为止已发现约4000多种酶《读：méi》，在生物体中[读：zhōng]的酶远远大于这个数量；
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