丝尾鳠怎样做法？用料【腌料】 香葱 1根蒜 3瓣糖 10克盐 5克姜黄粉 4克鱼露 5毫升植物油#28这里用的是葵花油#29 35毫升莳萝 1根【调味酱汁】 蒜 2瓣小米辣 3个鱼露 35毫升白醋 15毫升糖
丝尾鳠怎样做法？
用料【腌料】 香葱 1根蒜 3瓣糖 10克盐 5克姜黄粉 4克鱼露 5毫升《繁体：昇》植物油#28这里用的是葵花油开云体育#29 35毫升莳萝 1根【调味酱汁】 蒜 2瓣小米辣 3个鱼露 35毫升白醋 15毫升糖 40克盐 3克青柠#28汁#29 半只【主料】 挪威鳕鱼颈肉（官方推荐鲶鱼/乌鱼/鲮鱼/丝尾鳠） 500克油 适量莳萝 15根青柠 1只香葱 5根饮用水 适量【辅料】 薄荷叶 5克香菜叶 5克虾片 30克花生碎 15克越南米粉 100克
【全网首发】吕望炙鱼脍·姜公吕望烤鱼的做zuò 法步骤
步骤澳门伦敦人《繁体：驟》 1
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制作（练：zuò）腌料，香葱切碎、蒜瓣、糖捣碎成泥；
步骤[繁：驟] 2
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继续制作腌料，在捣好的葱《繁：蔥》蒜泥中加入姜黄huáng 粉、鱼露《读：lù》、植物油、莳萝碎搅拌均匀；
步皇冠体育bù 骤 3
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腌制鱼肉，鱼肉去除骨刺切成厚约【繁体：約】1cm的鱼块#28建议选择鱼刺较世界杯少或已去除鱼刺鱼类#29，拌入腌料中静置约30分钟使其入味；
步骤（繁体：驟） 4
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利用腌制鱼肉的时间，制作调味酱汁#28最后拌米粉时使用#29；将{练：jiāng}配(pèi)方表中的材(读：cái)料切碎拌匀即可；
步《拼音：bù》骤 5
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香葱【繁体：蔥】剖开葱白部分切段；
步骤 6
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莳萝切段，和香葱一[pinyin：yī]起备用；
步bù 骤 7
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锅中倒油，将腌制好的鱼块下锅煎制《繁：製》；
步【读：bù】骤 8
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鱼片变《繁：變》色后，加入切好的【pinyin：de】香葱莳萝段，继续煎制，至鱼片表面有轻微焦脆感即可；其间加入青柠汁用于调味，也可加入适量饮用水避免粘锅并使煎鱼有少量酱汁，最终可加入米粉中拌匀增加香气；
步(练：bù)骤 9
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将米粉放入滚水中煮约3分钟，捞出过{练：guò}凉水，沥干备用；
步骤 10
取小碗，先加入米粉，再加入煎好的鱼肉和青菜，少量煎锅中的酱汁；最后加入上文辅料中的香菜叶、薄荷叶、轻微(拼音：wēi)压碎的虾片#28自己炸或者买市面上的成品都可(拼音：kě)以#29、花生碎及适量调味酱汁，拌匀食用；
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