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福鼎肉片怎么做?
你好,我来回答吧。福鼎肉片前些年满大街有很多,非常[拼音:cháng]火,但是每个人咱们做法不一样,吃的多了真的说不《bù》上谁比较正宗,还是看自己的口味吧。
之前有做几次(练:cì),简单易学。
首先[读:xiān]准备好所需的清单:
1、猪z直播吧hū 后腿瘦肉 500克
2、味(拼音:wèi)精 6克
3、白《读:bái》糖 10克
4、水 150克[繁体:剋]
5、盐巴(读:bā)8克
6、鸡(繁:雞)精6克
7、小苏澳门金沙打4克[繁:剋]
8、地【读:dì】瓜粉250-300克
(个人建议:如果你没有办法称出克数,你可以适量,当然多做几次一定没问题的)
澳门威尼斯人做法[pinyin:fǎ]:
一、猪后腿瘦肉洗净{练:jìng}剔膜切小块绞成肉泥,尽量绞细点
二、绞好的肉泥加入调料搓一{练:yī}会
三、加入小苏打继(繁体:繼)续揉搓,很粘手才对
四、水分几次加入,夏天要{练:yào}用冰水,加入一次揉到粘了再加入下一次
五、加入[拼音:rù]地瓜粉继续揉
六、揉好的肉泥很粘手,看过澳门威尼斯人去很细腻{繁:膩},揉越久越Q
七、锅中zhōng 水烧开,用条跟一条条刮下去,煮到浮起片刻即可
小贴澳门博彩士《练:shì》:
肉片因为粉的不一样肉的一样,做出来也不一样,我做了很多次,都是很有嚼劲的,做好的半成品肯定{练:dìng}是粘手的,煮出来也不会感(gǎn)觉粉粉的才对。
你学会了吗?赶紧试{练:shì}试吧
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