酸笋鱼汤的做法《练：fǎ》

傣味酸笋干巴丝汤做法、应该怎么做？材料材料：去骨鸡腿1支，笋干150克，酸菜150克，葱2根调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，做法1.笋干先以活水漂洗掉盐份，再汆烫后切成小段，鸡腿剁块，酸菜洗净后切片，葱切段备用2.滚一锅水

傣味酸笋干巴丝汤做法、应该怎么做？

材料

材料：去骨鸡腿1支，笋干（繁体：幹）150克，酸菜150克，葱2根

调味料：盐1小匙{读：shi}，干贝粉1大匙，

做法{pinyin：fǎ}

1.笋干{pinyin：gàn}先以活水漂洗掉盐份，再汆【拼音：cuān】烫后切成小段，鸡腿剁块，酸菜洗净后切片，葱切段备【pinyin：bèi】用

2.滚一锅水，放（pinyin：fàng）入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用

3.另滚一锅水，放入鸡腿块、酸菜和笋干[gàn]煮30分钟后，再加入干贝粉、盐和[拼音：hé]葱段拌煮均匀即可完成

厨师叮(dīng)咛：

*挑选笋干时《繁体澳门威尼斯人：時》以闻起来清香无异味的为佳

酸笋汤米粉

主料 4种

酸[拼音：suān]笋100g

肉末{拼音：mò}50g

豆(pinyin：dòu)芽100g

辅料澳门银河liào 1种

蒜3颗（繁体：顆）

烹《pinyin：pēng》饪步骤 8步

步骤[繁体：驟]1

豆芽洗净(拼音：jìng)待用

步{练：bù}骤2

猪肉剁成chéng 肉末

步bù 骤3

酸[繁体：痠]笋切条

步bù 骤4

取出米粉待世界杯《dài》用

步（娱乐城读：bù）骤5

放肉末[拼音：mò]和蒜蓉炒香

步bù 骤6

加入酸笋(繁体：筍)炒

步[拼音：bù]骤7

加入豆芽炒软后[hòu]加入适量的盐和水

步骤[繁：驟]8

水开两分钟后放入米粉烧开起《pinyin：qǐ》锅装盘