怎样做笋干？制作笋干春笋鲜嫩可口，但是不易保存，我们当地人就把它制成笋干。笋要挑选埋在泥土里的挖，俗称“黄芽头”，这样的笋虽难找难挖，但是鲜嫩无比，自带甜味。相反已经长高，露出泥土很多的笋，口感偏老，没有鲜味
怎样做笋干？
制作笋干春笋鲜嫩可口，但是不易[拼音：yì]保开云体育存，我们当地人就把它制成笋干。
笋要挑选埋在泥土里的挖，俗称“黄芽头”，这样的笋虽幸运飞艇难找难挖，但是鲜嫩无比(练：bǐ)，自带甜味。
相反已经长【zhǎng】高，露出泥土很多的笋，口感偏老，没有鲜味。
看我们挖的笋多大多嫩
个个[繁体：個]都是黄芽头
把笋衣去掉后的样[繁：樣]子
洗xǐ 干浄，削掉根部老的地方
生火huǒ 准蚤煮笋，煮熟后一定澳门金沙要放在鋼里牾半小肘，送祥笋オ不会澀嘴。
切(读：qiè)片晾晒.
完全quán 靠太阳光晒干
比幸运飞艇烘干的笋[繁体：筍]更香更鲜
晒[shài]干后的样子
送人可以包{pinyin：bāo}装.
要吃（繁体：喫）的时候提前用水泡发一晚上
笋干烧肉，吃不腻的《练：de》美味。
再来一yī 盘
烤箱怎么烘干笋？
将笋壳去除削去老头和表皮水煮开后下笋焯水，（也可以直接煮沸后去浮沫），然后再加入一些盐后加盖煮澳门新葡京5-6分钟倒出来沥干水渍，基本放凉铺平在烤架上，最好直接铺在烤盘里，这样更快，（因为家里烤箱比较小，所[pinyin：suǒ]以两层一起烤，费时）烤箱170度预热后进去烤90-120分钟，烤干变色就可
差chà 不多是这个色泽就可以倒在纸上放凉后装进密封罐子里
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竹笋几斤可以烘干（繁体：幹）一斤转载请注明出处来源