西餐用餐(cān)时的禁忌

最正确的西餐餐具的用法？正宗的传统西餐餐具都应是金属制品，分金餐具、银餐具和钢餐具。一般规格越高，其餐具也就越好。西餐具中最复杂的是餐刀、餐叉、餐勺的使用方法。分类1、餐刀。西餐中餐刀有好多种，主要的有三种：一是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿比较明显，主要用于肉排的时候

最正确的西餐餐具的用法？

1、餐刀。西餐中餐刀有好多种，主要的有三种：一是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿比较明显，主要用于肉排的时候。二是正餐刀，这种刀的锯齿不明显或干脆没有，主要是用来配合餐又切割一些蔬菜、水果等软一些的食品

牛排刀世界杯和正餐刀一般平行竖放在正餐盘的右侧；如果牛排刀放在正餐刀的右侧，一般说明牛排要先于其他主菜上桌，反之亦然。三是取黄油用的黄油刀【dāo】，这种刀比较小一些，一般摆放在黄油盘或者面包盘中。

2、餐叉。餐叉与餐刀澳门新葡京相似，西餐中也有很多种，其中最(zuì)常见、常用的是沙拉叉、正餐叉和水果叉。这三种又中最小的一个就是水果叉，横放在正餐盘的上方，主要用来吃水果或者甜品

其次就是沙拉叉，也叫冷菜叉，主要用来吃沙拉和冷拼。最大的一个叫正餐叉，用来吃正餐热菜。

3、餐娱乐城勺。餐勺最常见的有三种：一是正餐勺，勺头是椭圆形的，主要是在吃正餐、主食等时使用，起到[dào]辅助餐叉的作用。另一种是汤勺，一般是圆头，主要用来喝汤

这两种澳门博彩勺子一般平行竖放在餐刀的右侧，汤勺放在正餐勺{读：sháo}的外侧。另外还有甜品勺，一般平放在正餐盘的上方，主要用来吃甜品，大小要明显小于正餐勺或汤勺。

1、欧式用法。欧式的刀叉用法，又称英式用法。其最主要的特征是右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下

宴会过程中，这个位置基本不变。左[读：zuǒ]手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背(繁体：揹)上，而且是每吃完一口再切一次，或者说切一块吃一块。

2、美式（shì）用法。美国式的刀叉用yòng 法比较复杂。其使用方法分切菜和入口两个部分

切菜时右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下。这与欧式相同。但是切完菜之后，就把右手中的刀平放到管盘顶(繁：頂)端，然后把叉子从(繁体：從)左手换到右手，叉齿向上，如同铲子，将《繁：將》切好的食品送入口中

每吃完一口，然后又将右手中的又倒回左手娱乐城，用右手将刀从盘中拿起，割取食物，为了简单一些，也可以先将所有的菜都切好，然后餐叉倒到右{yòu}手后再慢慢用餐。