电烤箱烤羊肉的做[读：zuò]法

米技烤箱怎么烤羊肉串？材料羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。做法1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时

米技烤箱怎么烤羊肉串？

材料羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。做法1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串

4、世界杯把羊肉串铺在烤网上。5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分[读：fēn]钟即可。

材料简单，方法简单，你值得拥有！不用像烧烤那样弄得满身油烟味，只需用烤箱就能做出美味羊肉串。

随着天气越来越热，又到了户外烧烤的季节。每年的夏天，我家都要吃上几十次烤羊肉串，我们从来不去烧烤店吃，就在自家的院子里烤羊肉串。这样吃的放心还好吃。而且我们在烤羊肉串的时候，羊肉是不需要提前腌制的，只将生羊肉切好后直接穿串，然后用碳火烤制，这样才是羊肉串最自然的味道。

好的羊肉，是不需要用调料腌制的，只有原滋原味的羊肉，烤出来的味道才会最香，而且肉质鲜嫩，肉汁浓郁。如果用多种调料腌制羊肉，那么羊肉的口感就会变硬，吃起来带有浓浓的调料味道，完全失去了羊肉新鲜的本质，也没有了羊肉串特有的香味。

现在好多烧烤店制作羊肉串，为了获得更大的利润，使用的羊肉质量真的不敢恭维，为了掩盖不好的味道，他们会将羊肉提前加入多种调料煨制，在加上孜然和辣椒粉的提味，所以他们烤出的羊肉串调料味特别浓，与用鲜羊直接烤制的羊肉串，还是很大的，完全没有羊肉串的自然味道，反而增加了怪异的香味。

都说食材最简单的做法就是原滋原味，只要食材的质量好，是不需要用调料提味的。尤其是烤羊肉串，只有质量好的羊肉，才能做到不用腌制而直接上火烤制，也最能体现出羊肉串的自然味道。

——最后总结:关于羊肉串怎么烤才真正的自然味？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！