在家用普通的锅可以烤制披萨吗?喜欢披萨家里没有烤箱,只有个锅你就能做出披萨来!器材选择如果家里没有烤箱,想做美味的披萨,那么只要家里有这些烹饪器材,都能做,按最优降序来拍:1.不粘平底锅做披萨,最好还是用不粘的平底锅来做最好,盖上盖,用效果慢煎焗的方式来做
在家用普通的锅可以烤制披萨吗?
喜欢披萨家里没有烤箱,只有个锅你就能做出披萨来!器材选择
如果家里没有烤箱,想做美味的披萨,那么只要家里有这些烹饪器材,都能做,按最优降序来拍:1.不粘平底(dǐ)锅
做披萨,最好还是用不粘的平底锅来做最好,盖上盖,用【yòng】效果慢煎焗的(练:de)方式来做。
其实《繁:實》用水煎包的方式做披萨是可以的,只是说水少一些,当然你要{读:yào}是把控不了水量,直接煎煮就好,一样能熟透好吃,只是水煎包的是煎 蒸煮的方式,吃(繁:喫)的时候水分会更足。
水煎包的方式:锅底(dǐ)涂油,放入披萨,在披萨外圈加jiā 水油,盖上盖,焖煮15~30分钟。
2.电开云体育饭锅(繁:鍋)
从成《开云体育拼音:chéng》功的概率来讲,电饭锅是成功率最高最安全的做披萨器具。只要在底部抹上上一层油,放入披萨,按煮饭键即可。
缺点就是,如果家里的电饭锅小,只(zhǐ)能做(练:zuò)小尺寸的{de}披萨,在尺寸上限制比较大。
3、电饼铛[繁体:鐺]
是的,电饼铛用来做披萨还是蛮【mán】好,可以两面烤,唯一的缺点就是,如果披萨芝士多,会黏在上面的电饼[bǐng]铛上,需要用铲子弄下来,稍微有些麻烦。
4、蒸直播吧锅[繁体:鍋]
你没看错,蒸锅也能做披萨,只不过风味差异很大,更像加满很多料的馒头,但味道和口感,只要面(繁体:麪)处(繁:處)理好,还是十分不错,优点是少油,更营养;缺点是,少了焦香的气息,有点失(shī)去披萨的灵魂了。
还有微波炉、空气炸锅、烧烤架等等,都可以做披萨,唯一的难度就是火候的把控。
怎做饼皮
披萨很重要的一个成分就是饼皮,只要你会做饼皮,根本不需要出去外面吃披萨。今天这个坐饼皮的配方,是从一个外国厨师得来的,而且炒鸡简单。材料只有:水[读:shuǐ],酵母,面粉,盐
把(读:bǎ)所有材料混合,揉匀澳门博彩,用保鲜膜封起来,两个小时发酵。
然后就可以直接拿来当饼皮使用了,用的澳门新葡京手可以再饼皮上面刷《pinyin:shuā》一层橄榄油。
酱和料
这个就看个人喜爱了,想要番茄酱的话可以买那种国外专门做披萨的番茄酱,有颗粒感的那种。下面这个配料是夏威wēi 夷烧烤披萨的口味。
- 对于配料:
- 1/4烤肉酱
- 8盎司,磨碎的马苏里拉干酪
- 4~5个小火腿
- 五片熟培根,切碎
- 半个小菠萝
- 切成薄片的红洋葱
- 1汤匙香菜末
- ⅛TSP.红辣椒片
还有[pinyin:yǒu]一个偷懒的办【pinyin:bàn】法,就是直[pinyin:zhí]接去超市买那种披萨饼皮,材料自己放,也是可以省去很多麻烦的!
如{读:rú}果喜欢吃薄皮的披萨,用饺子做饼皮也可以,将饺子皮铺平,上面刷一层橄榄油/黄油;或者加点橄榄油,揉匀了再【zài】擀成薄皮,做出来的饼皮香脆可口,但要趁热吃完,冷了会硬。
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