如何做蜂[fēng]蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法烤箱新手做？1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉，用电动打蛋头稍微搅散，防止打发时糖粉飞溅。3、开启电动打蛋器高速打发。4、打发至全蛋液颜色由深变浅，约2分钟左右，直到体积变大，提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路

蜂蜜蛋糕的做法烤箱新手做？

1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。

2、接着加入20g蜂蜜mì 和40g糖粉，用电动打蛋头稍微搅散，防止打发时糖粉飞溅(繁：濺)。

3、开启电《繁体：電》动打蛋器高速打发。

4、打发至全蛋液颜色由深变浅，约2分钟zhōng 左右，直到体积变大，提tí 起打蛋头能画出不易消失的(练：de)8字纹路。

5、转低《练：dī》速继续打发，约1分钟左右，这时全蛋糊中的大dà 气泡会慢慢消失。当全蛋糊越yuè 来越细腻时，就可以停止打发了。

6、搅打好hǎo 的全蛋糊均匀地筛入40g低筋面粉。

7、借助刮刀，翻拌均匀成为细腻的蛋糕糊。

8、再滴娱乐城【dī】3~5滴香草精去蛋腥味。

9、将澳门威尼斯人(繁：將)做好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的模具内。

10、将整个模具距[pinyin：jù]离桌面约10cm的高度上轻震2下。

11、送入提前预热好的烤箱中下层，上下火140℃，烘烤约12分钟。烤好的蛋糕出【pinyin：chū】炉（繁体：爐），提出油纸取出蛋糕放[读：fàng]凉，这样避免模具中的余温继续加热蛋糕。

蜂{pinyin：fēng}蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕，大概是很多盆友们儿时记[jì]忆以来就一直伴随着大家的小蛋糕，现在市面上，也依然有着蜂蜜蛋糕顽固的身影，问其原因，就是因为蜂蜜蛋糕本身的松软、细腻、甜蜜的口感！当然，我最后必须说的是，自己在家做的，比外面的好吃多啦，不信，真{拼音：zhēn}的可以试试！

原料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、蜂澳门威尼斯人蜜{读：mì}、高筋面粉。

做[拼音：zuò]法步骤：

第1步、牛奶和蜂蜜混合均（pinyin：jūn）匀备用

第2步、鸡蛋(练：dàn)打入打蛋盆中和细砂糖混合

第3步、隔水加热并不停搅拌，使shǐ 蛋液温度达到40°离开热水

第4步、用电动[dòng]打蛋器将蛋液打至起泡，澳门巴黎人呈淡黄色，一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶

第5步、一边澳门银河搅打（dǎ）蛋液，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第6步、将高筋面粉是筛入蛋液{拼音：yè}中

第7步、用打蛋器搅匀至看(读：kàn)不到干(繁：幹)粉，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第8步、然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防粘，将面糊倒【pinyin：dào】入模具中

第9步、将烤箱预热，先以180°，中层，上下火烤5分钟，然后调制160°继续【繁：續】烤20分钟即可出炉。出炉后，立马倒扣一会，然后直[pinyin：zhí]接将蛋（pinyin：dàn）糕取出来即可使用啦