杉[练：shān]木锅盖的好处

木锅盖和玻璃锅盖哪个好？玻璃盖，容易清洗，看得到菜农村里的锅盖用什么木做比较好？锅盖是农村人日常生活中的重要器具，锅盖一年四季与高温和蒸汽打交道，所以做锅盖的材料必须具备质轻不开裂、无毒副作用，耐腐和不变形等特点，基于这几个条件，农村人做锅盖一般选用的是泡桐木和杉木

木锅盖和玻璃锅盖哪个好？

玻璃盖，容易清洗，看得到菜

锅盖是农村人日常生活中的重要器具，锅盖一年四季与高温和蒸汽打交道，所以做锅盖的材料必须具备质轻不开裂、无毒副作用，耐腐和不变形等特点，基于这几个条件，农村人做锅盖一般选用的是泡桐木和杉木。

煎锅用玻璃盖比木锅盖好，因为煎锅用玻璃盖可以随时通过玻璃盖观察锅中煎的食材情况，使食物煎得更好吃。

木头锅盖虽然轻巧但没玻璃盖的耐用，玻璃盖也不变形，玻离益好。

各有所长，但木锅盖透气性能好，烧出来的菜比玻璃盖子的好吃。

玻璃锅盖，透明性强可以观察到锅里烹调状态，但不小心易损坏。相对价格稍低。半玻璃锅盖就比较结实耐用一点！

木锅盖会更好一些，因为木锅盖它的封闭性更好，而且拿在手上比较轻巧。更加环保，耐高温。