吊顶造（zào）型图片

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？仪容方面： 一般要求服务员做到勤理发、勤洗澡，勤修指甲。发型大方、梳理整齐，面容整洁。男服务员要常修面、不留小胡子，大鬓角；女服务员在工作时不梳披头散发，不戴耳环饰物，不染有色指甲，不浓装艳抹

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？

操作细[繁体：細]则：

台布（繁：佈）

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，一次完成；台布(繁体：佈)定位准确，十字居中{读：zhōng}，凸缝朝向主副主人位，下垂均（读：jūn）等，台面平整。

桌裙或装饰[繁：飾]布

桌裙长开云体育短合适，围折平整或装饰布(繁体：佈)平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）。

餐椅定《读：dìng》位

从主宾位开始拉椅定位，座位[读：wèi]中心与餐碟中心对齐，餐椅之(zhī)间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐碟定位《pinyin：wèi》

一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线；距《练：jù》桌沿(pinyin：yán)约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生。

味碟、汤碗、汤[繁：湯]勺

味碟位于餐碟正上（拼音：shàng）方，相距1厘米； 汤碗摆[bǎi]放在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。

筷架、筷子、长柄《bǐng》勺、牙签

筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺{读：sháo}距餐碟3厘《繁：釐》米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上； 牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐（繁体：齊）平。

葡萄酒（jiǔ）杯、白酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米； 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄澳门金沙酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折(繁：摺)的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

餐巾折(zhé)花

花型突出主位、整体协调；折叠手法正确、卫生（shēng）、一次性成(读：chéng)形、花型逼真{拼音：zhēn}、美观大方。

公【拼音：gōng】用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上方； 按先xiān 筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用{拼音：yòng}筷架与正副主人位水{读：shuǐ}杯对间距1厘米，筷子末端及勺柄向右。

菜单、花瓶（花篮或其他装饰物）和台卡(pinyin：kǎ)

花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面正中，朝向主人位[wèi]；菜单摆放在筷子架右侧，位{拼音：wèi}置一致（两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧）；台卡摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位。

托 盘

用左手胸前托法将托盘托起，托盘[繁体：盤]位置高于腰部。

中餐宴会摆台的程序xù 与标准

中《练：zhōng》餐摆《繁：擺》台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫《繁体：墊》、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各(读：gè)种中式酒杯(繁体：盃)（饮料杯、干红杯、烈酒杯、分酒器）席巾等。

1．摆台要求与标准《繁体：準》

#281#29摆台要求摆台操作前，应将双手进行清洗消毒，对所需的餐、饮【yǐn】用具进行完wán 好的检查，不得使用残破的餐、饮用具。

#282#29摆台标(繁体：標)准(繁：準)餐、酒用具的摆放要相对集中，各种餐、酒用具要配套齐全；摆放时距离相等，图案、花纹要对正，做到整齐划一，符合规范标准；做到既清洁卫生，又有艺术性；既方便宾客使用，又便于服务人员服务。

2、摆台需要的餐cān 、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例：10人宴会(繁：會)用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下：台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙{拼音：yá}签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序（重点）在摆放以上物品时（繁：時），可以用托盘分6次托摆。

第一托：苏[繁体：蘇]菲10个、苏菲垫10个。

第二托：骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把[拼音：bǎ]、味碟10个

第三托：筷子架10个、筷子10双、银分更gèng 10把、毛巾碟10个。

第四托：干红杯、白酒杯、分酒器各（pinyin：gè）10个。

第五托：饮料【liào】杯10个（已插放好折叠成形的餐巾花）。

第六托：烟灰缸、花瓶《píng》、菜牌、台号。

4、餐、酒用具摆放的{拼音：de}规则（重难点）

#281#29摆定[pinyin：dìng]位（苏菲）碟，苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内（托盘应防滑，也可以垫餐巾），左手端托盘，右手摆放。从主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相{读：xiāng}等，苏菲距桌边1-2cm（视餐台尺寸）。正、副主人位的苏菲碟应(繁体：應)摆放于台布凸线{繁：線}的中心位置。餐盘中心穿过转盘中心线两两对称

定位碟，决定所摆台面的整齐(繁：齊)、美观、雅致。

#282#29、骨碟、翅碗（wǎn）、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上【pinyin：shàng】角翅勺放于翅碗的中心位置，勺柄朝左。味澳门永利碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在一条直线上。

#283#29 摆筷架和{拼音：hé}筷子、银分更、牙签

筷架应放在苏菲的右侧，与翅碗或味碟【pinyin：dié】的横向中心为一条线，注意造型、图案。如果是动物造型，头应朝左摆放。筷子放筷架上，筷子图案或文字要朝上对正（筷子套同样），筷子末端距离桌边1cm，筷身距离勺柄末端1cm，或距离苏菲1cm。 银分更《练：gèng》摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与银分更齐【练：qí】平

#284#29 摆酒具。白酒杯[繁：盃]摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心，葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm，或距汤碗的边沿yán 1cm；分酒器摆在烈酒杯右边，味{wèi}碟正前方距离为1㎝，酒具如有花纹，花纹要对正客人。摆放时，酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时，手取拿酒杯的杯座处，不能触碰杯口部位。注意：各酒杯大小要相同。

#285#29摆公用碟、公用勺、公【pinyin：gōng】用筷

公用碟应放置在正、副主人（拼音：rén）席位的正前方，10人以下摆放2套公用餐具，12人以上应摆4套，应呈十字形。如果客人（拼音：rén）人数少，餐桌较小时，可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。

#286#29摆牙签盅[拼音：zhōng]

牙签盅应摆在公用碟的右侧，右不超(练：chāo)出筷柄末端，前不超出碟边外切线。

（7）摆【pinyin：bǎi】饮料杯

如有饮料杯摆在干红杯左侧，干红杯摆中间，干红（繁体：紅）杯杯柱与骨碟中心为一条直线，烈酒杯摆干红杯右侧，3套杯的中心应横向成为一条直线，饮料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观[繁体：觀]赏面朝向客人。

（8）摆放烟【pinyin：yān】灰缸

从正主人席位右侧开始，每隔2个座位摆放一个，烟灰缸前端应在干红杯（饮料杯）的外切线上(读：shàng)，架烟孔《kǒng》要朝向两侧的客人。

#289#29拉椅（pinyin：yǐ）

从第一主人位开始按顺时针《繁体：針》方向依次摆放，餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉lā 椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅，（按照我们上面的拉餐椅的方法，基本上没有声音发出）。

（有的操作是[读：shì]在铺好台布后，先把餐椅拉好，从餐椅的右侧进行摆放。）

#2810#29摆(繁：擺)菜单

一般10人以下摆放两张菜单，摆放于主人位的左侧。平{拼音：píng}放时菜单底部{读：bù}距桌边1cm，立放时菜单开口处分别朝向主人，菜单边缘(繁：緣)距桌边1cm。

（11）摆花瓶(píng)

花瓶放于餐台中心，正{zhèng}面朝向餐厅门。

（12）宴会应摆（繁：擺）放台号

台号一般摆放fàng 在每张《繁体：張》餐台的中间，台号朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅便能看到。（大型宴会(繁体：會)，还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。）

（13）摆【bǎi】座位牌

正式宴会的主桌，大型宴会的餐桌，要摆放座位牌《pinyin：pái》。一【pinyin：yī】般选用双面座位牌，放置于《繁体：於》酒具外1cm处。如果是单面座位牌，座位牌要正面对着餐桌中心。

注意事项 摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合[繁体：閤]要求，如是多桌宴会，所有用[拼音：yòng]具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持整体的协（繁体：協）调。

酒店diàn 中式铺床程序、方法及标准

主要骤(繁体：驟)

方法及标准（繁：準）

1、拉{lā}床

将床拉出约（繁：約）60㎝。

注意：床垫[繁体：墊]的翻转，贴上标签（每周头尾调换一次，每月上下翻转一次【cì】），使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。

2、铺单{pinyin：dān}

（1）将折叠的床(繁：牀)单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使shǐ 床单的中线不偏离床垫的中心线，两头垂下部分相等；

（2）包边包角时《繁：時》注意方向一致、角度相同、紧密、不露巾角。

3、套(读：tào)被套

（1）将被芯平(练：píng)铺在床上；

（2）将被{pinyin：bèi}套外翻，把里层翻出；

（3）将被套里层的床头部分与被芯的床（繁体：牀）头部分固定；

（4）两手伸进被套里，紧握住被芯床头部分{读：fēn}的两角，向内翻转，用力抖动（繁体：動），使被芯完全展开，被套四角饱满；

（5）将被套开口处(繁：處)封好；

（6）调整棉被[拼音：bèi]位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平，棉被的中线位于床[繁体：牀]垫的中心线；

（7）将棉被床头部分{pinyin：fēn}翻折25㎝。

注意：使整个床面平整(拼音：zhěng)、挺括、美观。

4、套枕zhěn 套

（1）将枕芯装入枕套，使整套四角饱[繁体：飽]满、外形平整；

（2）两只枕头并列斜靠【kào】在床头板的中间，与床成45°斜角。

5、推（tuī）床

将铺(繁：鋪)好的床向前推进，与床头板吻合。

注意yì ：检查铺床的整体效果，整个铺床过程用时3分钟。

中式铺床的关键要点及注意事项（繁：項）

关键(繁体：鍵)要点：

（1）准《繁体：準》备充足

（2）动（读：dòng）作利落

（3）少《练：shǎo》走弯路

注意事[shì]项：

（1）站住zhù

（2）亚博体育行[pinyin：xíng]走路线不重复

（3）不跪{拼音：guì}床

（4）动作轻松、不重复、一【pinyin：yī】次到位

一、铺床前要做好充分的准备。从布草房领来物品时，以楼层为单位，将各个房间所需物品进行区域放置。到每个房间的时候，将房间内所需物品一次带齐，放在房间内顺手的位置，防止因物品不齐全重新返回去取，或因物品放置不合理而在铺床过程中浪费时间。物品准备好后，在床尾位置将床往外拉到适当的距离以极速赛车/北京赛车方便工作，用眼睛迅速扫描床的整体情况，观察有无床腿损（繁：損）坏或床垫移位等情况。如果没有，即可进入正式的程序

二、铺床chuáng 时要动作利落。动作一yī 定要干净利落，不拖泥带水，用力适当，尽量使每个动作一次到位。甩床单时，用力过小床单会出现一次性打不开或不平整，用力过大会造成一端长一端短，这样就要重新再来一次。应站于床尾正中，手拿床单等距离《繁：離》的两侧，均匀用力甩出，使床单整齐地平铺于床上，中线定位于床垫正中，不偏不斜xié ，一次到位。

三【练：sān】、铺床过程尽量少走弯路。一会跑到这边，一会跑到那边，很浪费时间。就包角而言，对各个角按[pinyin：àn]照一定的顺序依次来包，就会减少很多时间。套被套也要有序操作，一次抛开定位，被套中线与床单中线重叠【pinyin：dié】，不偏离床的中心线，被子齐床头。

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