买的风干虾怎（练：zěn）么做好吃

脱水虾干怎么烧比较好吃？脱水虾干做法很多，它可以与多种蔬菜配伍，做成好吃的菜肴。比如和白菜，萝卜，海带，菜花，冬瓜等等都可以搭配。今天我给大家介绍一个冬瓜烩干虾的做法。1.准备干虾50克（提前泡水，去虾壳）

脱水虾干怎么烧比较好吃？

脱水虾干做法很多，它可以与多种蔬菜配伍，做成好吃的菜肴。比如和白菜，萝卜，海带，菜花，冬瓜等等都可以搭配。

今天《读：tiān》我给大家介绍一个冬瓜烩干虾的做法。

1.准备干虾50克（提前泡[拼音：pào]水，去虾壳）。

2.冬瓜(拼音：guā)切大拇指粗的条备用。

3.准备姜末mò ，葱花，生抽，盐，料酒，水淀粉。

4.锅中放水，烧开放(拼音：fàng)入处理好的干虾稍煮一下，大约一分钟，捞出备用。

5.锅烧热，放少许油，先放姜末，然后放葱花炝锅，放上冬瓜条翻炒片刻，烹入料[读：liào]酒，放少许生抽，待冬瓜稍发蔫了，澳门永利这时锅中倒入开水没过冬瓜，盖上盖子焖煮一分多钟。

6.开盖，放上干虾，少许盐，再煮一分钟，淋入水淀粉，翻炒几下，出锅《繁体：鍋》

好吃的冬瓜烩干虾就做好了，味道鲜香可（练：kě）直播吧口，清爽不腻。做这道菜的要领就是少放佐料，不要遮盖虾的鲜味，冬瓜的清爽。

干虾做法如下↓

1首先，虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀，放入微波澳门永利容器中，高火叮5分钟，取出[chū]倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉。

2然后，转澳门银河盘上虾不要叠起来，平铺一层，高火叮5分{pinyin：fēn}钟，取出把虾翻面再高火叮5分钟，重复这个步骤。

3然后，虾表面干爽，肉质捏上去尚有弹性。把虾摊在微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，共计15分钟，锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。

4然后，加入盐、黄酒继续翻炒，将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关《繁体：關》火。最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入(拼音：rù)冰箱保存。把粉干用温水泡十分钟泡软，猪肉切片，用生抽腌制十分钟。

5然后，干海虾幸运飞艇去虾皮，洗净，圆白菜半bàn 个，切细条。热锅倒猪油，先将肉片炒3分钟，再把干海虾倒入锅内，加一勺料酒约炒2分钟。

6最后，把粉干倒入锅内，加2大勺生抽，用筷子炒匀约3分钟。锅内可加适《繁体：適》量温水，最后(拼音：hòu)加圆白菜约炒2分fēn 钟即可。