皮蛋【读：dàn】热量高还是咸鸭蛋热量高

一半咸鸭蛋一半皮蛋？1. 将米饭洗净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油和盐，搅拌浸泡约30分钟。2. 姜切丝，韭菜切碎，皮蛋切丁。3. 将瘦肉切丝，放入碗中，加入少许盐，搅拌后腌约20分钟。4. 把水倒进锅里，用大火烧开，加入肉丝烫一下，撇去水面上的泡沫

一半咸鸭蛋一半皮蛋？

1. 将米饭洗净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油和盐，搅拌浸泡约30分钟。

2. 姜切澳门新葡京丝，韭菜切【读：qiè】碎，皮蛋切丁。

3. 将瘦肉切丝，放入碗中，加入少许盐，搅拌后腌约20分钟。

4澳门威尼斯人. 把水倒进[jìn]锅里，用大火烧开，加入肉丝烫一下，撇去水面上的泡沫。

5. 待皇冠体育水再次沸腾约1-2分钟后，先倒（练：dào）入半个皮蛋，再倒入姜丝。

6. 再煮{pinyin：z开云体育hǔ}大约1-2分钟。倒入泡好的米饭搅拌。

7幸运飞艇. 再次煮沸后，转小火煮40分钟[繁：鈡]。每5分钟搅拌一次，以免粘在一起。

8. 最后倒入rù 剩下xià 的一半皮蛋，继续煮10分钟，加入适量盐和韭菜，然rán 后出锅。