用白菜做泡菜的制作方法是什么？处理白菜白菜从中间一切为二，然后再次从中间切开，然后手上抓上精盐均匀的涂抹在大白菜上面，腌制八个小时，腌好后把水分倒掉，然后洗掉白菜上面的盐，挤干水分。制作第一种酱料韭菜、胡萝卜、洋葱，全部切丁加入白糖搅拌均匀腌制十五分钟备用制作第二种酱料蒜泥、姜末、葱末、苹果泥、鲜虾酱、银鱼露、白芝麻、韩国辣椒面，带上一个手套充分的搅拌均匀
用白菜做泡菜的制作方法是什么？
处理白菜
白菜从中间一切为二，然后再次从中间切开，然后手上抓上精盐均匀的涂抹在大白菜上面，腌制八个小时，腌好后把水分倒掉，然后洗掉白菜上面的盐，挤干水分。制作第一种酱料
韭菜、胡萝卜、洋葱，全部切丁加入白糖搅拌均匀腌制十五分钟备用制作第二种酱料
蒜泥、姜末、葱末、苹果泥、鲜虾酱、银鱼露、白芝麻、韩国辣椒面，带上一个手套充分的搅拌均匀。
处理第二种酱料
准备容器，加入水、白糖、三象糯米粉，搅拌均匀，起锅倒入面浆，小火熬制浓稠，然后把酱料二加入，继续小火熬制五分钟左右，倒出放凉备用。酱料融合
把酱料一加入到酱料二中，搅拌均匀。腌白菜
带上手套把酱料均匀的涂抹在大白菜上面，密封保存两天后就可以吃了，腌制时间越长味道越好。泡菜的配比
这份配比大约是腌制十斤白菜的配比，再加上上面的制作步骤就可以完成韩国泡菜。下面是酱料的配比：韩国辣椒面200克，三象糯米粉90克，韩国银鱼露90克，韩国鲜虾酱100克，脱皮白芝麻20克，苹果泥120克，白糖60克，大葱末40克，姜末60克，蒜泥90克，韭菜段100克，胡萝卜粒200克，洋葱末60克，白糖90克，清水800克。这是我的腌制方法，如果你有好的腌制方法，可以告诉我的[读：de]，谢谢！
大白菜怎么腌制最好吃，大白菜泡菜的最简做法？
方法如下：
1.准备一颗白菜，心不要特别实的那种【繁：種】，洗净后[繁体：後]给它分成[pinyin：chéng]两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
2.过上一两《繁体：兩》个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这世界杯个可以根据自己的口味，决定放多少。
3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身澳门新葡京（shēn）按摩，那样有助于入味
4.经过一夜的腌制，第二天皇冠体育早上就可以，出现在早zǎo 餐桌上了，
5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿dùn 既营养又丰盛的早餐就完成了。
白菜泡菜的腌制方法和配料？
工具材料：泡菜坛子一个，胡萝卜两斤，新鲜花椒三两，小米辣适量（根据个人口味而定），嫩蒜一斤，嫩姜半斤，腌制盐一包，橡皮筋两根，塑料袋两根。
操《练：cāo》作方法
01
我们先用一口没有(练：yǒu)油的锅，烧一锅开水，让其完全冷却，待用。
02
世界杯将所有腌制的配料洗净，让其风干【gàn】，不能沾一丁点生水。
03
将完全冷却的开水shuǐ 倒入坛子里(繁：裏)，然后放入所suǒ 需腌制的材料，倒入腌制盐（根据材料多少来放盐）。
这一yī 步非常重要，我们必须把坛子口封牢实点，以免里面的气体[繁：體]外漏，那样{pinyin：yàng}容易生花，会影响泡菜的口感。这就是好多伙伴因为选到密封不好的坛子而腌制出的泡菜不好吃的关键。那么用什么方法把坛口封严实呢？首先把刚刚准备好的两根塑料袋铺平重叠在一起，用剪刀剪一个比坛口稍大的圆形，把圆形铺在坛口上，再用橡皮筋缠住，盖上坛盖，然后在坛盖边沿倒入适量盐，这样有塑料袋封住坛口，外面又有盐的包围，双重保险，气体是跑不出[chū]来的。
05
刚腌制的泡菜要[pinyin：yào]腌上五六天就可以拿出【pinyin：chū】来吃了，如果坛子的泡菜吃完了还想用原有的泡菜水来腌制的话记得一定要加盐哦，不然腌制出来的泡菜是酸酸的。当然[pinyin：rán]，喜欢吃酸泡菜的朋友也可以加少许盐。
白菜泡菜的腌制方法？
1.准备一个泡菜坛子或者密封的玻璃瓶子，瓶子内要事先制备好菜卤。2.菜卤的配法：先把清水煮沸，然后以水和盐为100比8的比例，调制好盐水，冷却后倒入瓶内，按个人的口味加适量花椒，姜片，蒜片，茴香，黄酒（或者烧酒）等配料（因为我这里买不到野山椒，所以只好加普通的辣椒和一些泡椒进去）3.蔬菜洗净，晾干，切成条状放入装有泡菜卤的瓶子中，约腌7-10天即可食用。4.从瓶中取菜，要用专用的筷子，以避免油腻和生水入瓶，菜卤可连续使用（越陈越香），但如再泡新菜时，需适当补充食盐，并加些烧酒，花椒等配料。提示：可以做的蔬菜很多如芹菜，胡萝卜，白萝卜，卷心菜叶，和青红椒等等本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/25656375.html
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