5 青岛市生驴肉价格今日价？火里不是驴肉！“天上有龙肉，地上有驴肉”。近年来，北京街头出现了不少驴肉餐馆，其中大多是河间。不过，火里的肉不全是驴肉。还有骡肉和马肉，俗称骡肉和马肉。虽然这两种肉没有危害，但它们的口感和营养价值与驴肉相差甚远
5 青岛市生驴肉价格今日价？
火里不是驴肉！“天上有龙肉，地上有驴肉”。近年来，北京街头出现了不少驴肉餐馆，其中大多是(读：shì)河间(繁：間)。不过，火里的肉不全是驴肉
还有骡肉和马肉，俗称骡肉和马肉。虽然这两种肉没有危害，但它们（繁体：們）的口感和营养价值与驴肉相差甚远。民间有《拼音：yǒu》句话叫“驴肉香，马肉臭，所以不要吃骡子肉”
骡子和马肉从哪里《繁：裏》来？《卫生时报》记者在河北省河间市发现，大部分驴肉屠宰场都用骡马肉做驴肉。据当地业内人士保守估计，河间市每天有5000公斤驴肉运往全国各地，其中约30%是骡马肉。原因是驴子短缺，经常没有驴《繁体：驢》子可杀。更重要的是，杀死一头骡子《练：zi》或一匹马比一头驴子多赚200元。
河间是河北省沧州市辖下的县级市，以驴肉闻名。从北京向南，沿106国道，2小时即可到达河间(繁体：間)市。在河间市和城乡接合部，随[繁体：隨]处《繁体：處》可见驴肉起火的迹象。驴肉火已成为当地特色小吃。
河间当地人也要选择吃驴肉的地方。过去，他们想吃正【pinyin：zhèng】宗的驴肉。外面烧焦了，里面又嫩，驴肉很[拼音：hěn]好吃
现在，他们想吃真正的驴肉。骡和澳门新葡京马肉在当地做驴肉是公开的秘密。”当地餐馆也有骡马肉做驴肉，但很少，骡马肉更多的是卖到其他地(拼音：dì)方
”当地知情《读：qíng》人士杜峰（化名）说。
马肉怎么（繁：麼）做驴肉？
据杜峰介绍，驴屠宰场屠宰一头驴和一头骡子或一匹马，然后用驴油、香料等生活必需品在同一个大锅里煮。熟透的驴肉和骡马肉几乎没有区别，普通消费者很难找到。
8月3日，在杜峰的带领下，《健康时报》记者走[读：zǒu]访了四家毛《读：máo》驴屠宰场。他们大多位于城乡结合部。他们距离遥远，没[拼音：méi]有任何迹象
他们的主要特点是大铁门，狗和{练：hé}刺鼻的香味。无一例外，这四家公司都添加了骡肉和马肉，大部分都是shì 与骡肉混在一起的。他《练：tā》们认为骡子肉和驴肉没什么区别，也不容易找到
有人认{练：rèn}为与马肉混在一起很好，营养（繁：養）价值很高，但有一个共同点：两种【繁：種】肉都不如驴肉。
“有人吗？”推开一扇敞开的铁门，来到一个叫天发(繁体：發)的屠宰场。
“到这房子来。”一位女士看到有人来了，就站起来lái 说。
据这位女nǚ 士介绍，驴肉批发（繁：發）价48元/公斤，驴水批发价38元/公斤。可以乘公共汽车去，很方便。他们每天运送到北京、石家庄、保定等地
但她不让人们参观驴肉加工车间。”太脏了，没什（练：shén）么好看的。”加工车间{练：jiān}的门上贴着“不准入内，罚款”的字{练：zì}样
“这是驴子zi 吗？”记者指着院子里的两匹马问这位女士。“好吧[读：ba]。”女士回答。
走出大门，和他在一起的杜峰说：“真是头驴[繁：驢]子？是两匹马。“你真傻。”
后来，我来到迎祥阁驴肉加工部牲口棚里只有两{练：liǎng}只驴子，另外九头是骡子。”杜峰一眼就认(rèn)出了。
据当师傅说，这里有时会杀掉骡马，但一般都是把骡马煮成(chéng)两半，然后一起卖。批发价是48元/公斤。如果价格分级，就意{练：yì}味着暴(读：bào)露骡马的身份。
迎祥阁是[拼音：shì]河间当地著名的驴肉火烧店。它声称自己的驴肉只供应给自己的加盟店，而不是批发。事实上，事实并非如《rú》此
如果你付钱（繁体：錢），你就可以供应。只是提供了一些驴肉，你不想让人知道。其实，在这里可以买到纯驴(繁体：驢)肉，但最低《拼音：dī》价是52元/公斤
他(tā)们提前一天打电话预约。烧肉的时候，他们{练：men}把驴{练：lǘ}肉分开煮，不要和骡、马肉混在一起，以免混淆。
我去的第三家是姚记驴肉批发店，规模很大，每天能加jiā 工1500公斤驴肉。但这一家并不能满足记者的“购买纯驴肉的愿（繁体：願）望”。女老板用浓重的当地方言说：“48元一公斤，只能保证没有马肉。”随行的杜峰转过脸说：“寓意是骡肉要加《读：jiā》到驴肉里去。”
最后一《读：yī》个在河间市十一街。这家名[读：míng]片上印着“信誉第一【读：yī】，诚信为本”字样的驴肉批发店，也有用骡、马肉做驴肉的现象，但它们确实“诚信为本”：如果想要纯驴肉，需要提前电话预约，然后分开烹调，条件是你要的话一次性购买一头完整的驴子，约60公斤或70公斤肉，每公斤50元，与骡、马肉混合后的售价为48元/公斤。
2. 河间，驴肉之(拼音：zhī)乡，不养驴子。
作为一个当地人，杜锋认为这句话虽然是绝对的，但却是河间的真实写照。随着农村机械化水平的[读：de]提高，驴子[读：zi]被淘汰了。即使是经济条件差的农民，也愿意养骡马而不养驴子，因为驴子笨重，行动缓慢，生长周期长。驴子从小马驹长大成人需要三四年的时间，而且能卖到四五千元。谁愿意花三四年只赚四五千元？
我在其他地方租了一家商店卖驴肉。我一《yī》年挣一两百万元。这种{繁体：種}事情在(拼音：zài)距河间市12公里外的村庄尤为轻松。
据石村村民孙义（化名）介绍，他村{练：cūn}很多人在外地开驴肉火烧店。在北京河间的600多家驴肉餐馆里，有300多家是他的村{练：cūn}民开的。很多人都赚了钱，从一到[读：dào]二十万到一百多万不等
赚钱后，村民们回家盖别[繁体：彆]墅、买车。春节[繁：節]期间，许多村民开车回村。因为车太多，那时候村里经常堵车
堵车的故事是村民们{练：men}最引以为豪的事，人们常把它当作一个（繁：個）好故事来读。然而，村里没有村民(练：mín)愿意养驴。附近石村的义康龙驴肉加工厂完全依靠外地运来的驴子维持正常运转。
“我供应石村在北京80%的门店。”赵先生得意地说，他的澳门博彩加工厂每天能加工2000多公斤驴肉，然后用专用冷藏车运到北京和全国其他地方有些加工厂很小，所以他们准备搬家，增加加工能力。“你的谷仓里也有骡子。”记《繁体：記》者不解地问。
“不是骡子，是马[繁体：馬]”，赵老板回答说，他们只加工驴肉，偶尔也有骡子和马肉，但运输的很少。例【读：lì】如，一车来自甘肃的驴子已经准备好运输了。一辆车能装50头驴子，现在有48头驴子，所以他们会马上装两匹骡子或马，而不是等两匹驴子。
与马相比，赵先生更喜澳门博彩欢马而不是骡子。他的理由是“骡肉是黑(拼音：hēi)色的，马肉的颜色类似驴肉，味道更好，营养丰富。
据jù 赵老板说，他的驴肉加工厂也加工骡子和马肉，但数量很少。宰杀的骡马肉和驴肉一起煮。谁知道那《读：nà》些骡马肉去哪个城市《练：shì》哪个驴肉火烧店。
有人认为，河间用骡马肉当驴肉的现象之所以猖獗，是因为没有驴子可杀。现有驴子从辽宁、内蒙古、甘肃、新疆等地澳门银河运出，造成驴肉供《读：gōng》应不足，而骡马供应充足。
但赵老板不这么认为，“全国(拼音：guó)的驴肉都供应给河间亚博体育了，驴肉的来源也没问题”，除了他说的，还有什么理由屠宰骡马？赵老板没有回答。
当地一位驴肉屠宰户直言，在利润的驱使下，屠宰场的驴肉价格比骡马价格还要高。更重要的是，驴子zi 的产肉率很低。一头150公斤重的活驴能产60公斤熟驴肉。按批发价计算，每公斤能赚2元左【pinyin：zuǒ】右，一头驴子能赚120多元。如果屠宰骡马的肉，产肉率高，收购价低，价格和驴肉一样，一头骡马就能多赚200元左右
本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/2549272.html
驴肉价格今日价(拼音：jià)转载请注明出处来源