家庭做小《练：xiǎo》油条简单方法

怎样炸油条？很高兴回答这个问题家庭版小油条制作方法：食材：面粉300克鸡蛋两个盐3克酵母3克小苏打2克食用油。1、首先放入面粉，依次加入鸡蛋盐酵母小苏打用160ml温水和面（温水不烫

怎样炸油条？

很高兴回答这个问题

家庭版{pinyin：bǎn}小油条制作方法：

食材：面粉300克鸡蛋两个盐3克酵母3克小苏打2克(拼音：kè) 食用油。

1、首先放入面粉，依次cì 加入鸡蛋盐酵母小苏打用160ml温水和面（温水不烫手就行）边搅拌边倒水，搅拌为面絮后加入20ml食用油开始揉面（揉成稍软面团《繁：糰》）面软更好吃，揉好后放置发酵两倍大，发好面不用揉，直(拼音：zhí)接放到面板上按压长条《繁体：條》擀成1厘米左右厚长方形，切成2厘米左右宽的条，每条中间一分为二，两条摞在一起用筷子轻压一条痕醒发5分钟。

2、锅中放入足够的油，6成热时放入油条用中小火炸（期间完不停地翻动油条以免炸糊）炸至金澳门新葡京[jīn]黄捞出控油即可。

以上就是【澳门银河读：shì】家庭版酥软小油条，希望可以帮到大家。

如何在家自己炸油条，炸油条窍门有哪些？

现在网上炸油条的方子很多。泡打粉版，酵母版，各种各样数不胜数。接下来是干货，按这个法子做，你也能做出蓬松酥软的大油条。

1、泡打粉主要成分是小苏打，加热后会产生二氧《练：yǎng》化碳、水、苏打，所以只要用不含澳门银河铝的泡打粉，适量食用是没问题的。

2、油条要炸的蓬松注意这几点：1. 泡打粉的量不能减《繁：減》。2. 一定要冰箱冷藏过夜，让面团松弛的步骤不能省略。3. 从冰(拼音：bīng)箱取出后需要恢复室温。4. 面团擀开后，需要松弛至少10分钟。5. 油温要足够高（180度，放入一块面团，面团能在3-5秒漂起来），这个《繁体：個》量可以炸10根左右，油条面团如果太厚，也会炸不开

3、炸过油条的油，可以留着炒菜，或者炸东西用（反复炸不超过5次），介意再次高温加热娱乐城的，可以用来拌饺子、包子馅儿[繁：兒]，或者拌凉菜使用。

4、建议用玉米油、葵花籽油、葡萄籽油这类味道轻的油来炸，像大豆、花生、菜籽油也可以，就是味道大些。

用料[pinyin：liào]：

高筋面【pinyin：miàn】粉300g