最简单的蛋[dàn]白溶豆做法

为什么烤的溶豆是软的？溶解豆子变软有两个原因：1。温度太高了，需要低温烘烤才能制成溶豆。2. 主要成份：酸奶28克、奶粉18克、玉米淀粉9克、蛋清50克。2. 配饰：糖11克。第一步：首先准备所有必要的原材料

为什么烤的溶豆是软的？

溶解豆子变软有两个原因：1。温度太高了，需要低温烘烤才能制成溶豆。

2. 主要成份：酸奶28克、奶粉18克、玉米淀【pinyin：diàn】粉9克、蛋清50克。

2. 配饰：糖11克《繁：剋》。

第一步：首先准备所有必要的原材料《读：liào》。

第二步：将玉米淀澳门巴黎人粉和奶[读：nǎi]粉混合均匀（最好过筛），但筛中会有小颗粒。

开云体育第3步：加[jiā]入酸奶。

第4步：用刮刀搅拌均匀。如果有小颗粒，用刮刀吸吮，直到光滑无颗粒。小心别把它们混得太多。

第五步：将蛋白放入无油容器中，挤入几滴柠檬汁或用几滴白醋代替(拼音：tì)。

第6澳门巴黎人步：使用电动打蛋机高速打蛋。由于含糖量较少，可以在初期和中期添加，然后停止，直到可以拉出鹰嘴zuǐ 钩（8）的尖角。

第7步：在酸奶糊中加入(拼音：rù)1/3的蛋白质，通过刮削和切割混合。

第8步：然后倒回(拼音：huí)剩下的蛋白。

第九步：仍然是底部的削减混合，两个粘贴完全混合均(pinyin：jūn)匀。

直播吧第10步：选择《繁体：擇》一个你喜欢的花嘴，并把它放进花安装袋。

第11步[拼音：bù]：装入电池。

第12步：按间隔挤压。挤《繁：擠》得更快。手的温度会影响蛋池的稳定(拼音：dìng)性，使其变《繁体：變》得粗糙。挤压后，立即放入预热的烤箱中。

第13步：家用烤箱100度烤60极速赛车/北京赛车-70分钟，烤好{pinyin：hǎo}后不要急着拿出来，小火炖几分钟。

第14步：当豆子用你的手变硬时，就意味着它们已《练：yǐ》经烤好了。

第15步：用《练：yòng》手轻轻一推就(拼音：jiù)可以轻松取下。冷却后记得保持密封。受潮时《繁：時》会变软。