怎么种芥菜？芥菜，是叶子花科，芸苔属一年生草本植物。别名:盖菜，芥，挂菜，芥疙瘩等。植物界，被子植物门。一般株高30一150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具有刺毛，带粉霜。有辣味，茎直立，有分枝......总壮花序顶生，花黄色，直茎7一10厘米，花梗长4一9毫米......长角果线形，长3一5.5厘米，宽2一3.5毫米，果瓣具1突出中脉，喙长6一12厘米，果梗长5一15毫米，种子球形
怎么种芥菜？
芥菜，是叶子花科，芸苔属一年生草本植物。
别名:盖gài 菜，芥，挂菜，芥疙瘩等。
植物界(拼音：jiè)，被子植物门。
一般株澳门新葡京高30一150厘米，常无《繁体：無》毛，有时幼茎及叶具有刺毛，带粉霜。有辣味，茎直立，有分枝......
总壮花序顶生，花黄色，直茎【繁体：莖】7一10厘米，花梗长4一9毫米......
长角果线形，长3一5.5厘米，宽2一3澳门新葡京.5毫米，果瓣具1突出中脉，喙长6一12厘米，果梗长5一15毫米，种子球形。直径约1毫米，紫褐色，花期3一5月yuè ，果期5一6月。
全国各地均有栽培，一般叶《繁：葉》可用盐腌制开云体育供食用。种子及全草#28茎叶#29可供药用。
能化(pinyin：huà)痰平喘，消肿止痛。
种子(拼音：zi)磨成粉便成芥末，可调味。榨出的油为芥子油。
它属密源植物，起源于亚【pinyin：yà】州，欧美各国很少栽培。
其芥菜有多个品系（繁体：係）:
雪里蕻，雪菜。分布全国多个省份。可供烧(繁体：燒)菜和腌制。浙江，江苏居多。
榨菜。羊角儿，以腌制为主《读：zhǔ》。四川广为分布。
大头菜。即《练：jí》芥疙瘩，根用菜，地下块kuài 根肉质，粗大，坚实，球圆形，内《繁：內》蒙，江苏，云南，四川，及北方大部地区均有种植。现在中部已不多見。它属块根酱渍食用菜，可酱，可腌，也可作饲料。
油芥菜。高油菜，四川，华北多地均[练：jūn]有栽培。种[繁体：種]子专供榨油食用，磨粉可调味，又可入药。
大叶芥菜。多分布于上海，广州等南部地区，可作蔬菜炒食，味显辛辣。
皱叶芥菜。南澳门威尼斯人方居多，烧炒食用[读：yòng]。
水东芥菜。产自广东水东镇。脆爽可{pinyi澳门伦敦人n：kě}口，质嫩无渣，鲜香味美。可增进食欲，帮助消化
还具有清热解{练：jiě}毒，抗菌消肿的作用。
芥菜，喜欢冷凉湿润的de 气侯环境，怕炎热干旱，也[读：yě]不耐霜冻。根系发达《繁：達》，对氮磷钾肥的需求大。
它生长期短。除大头芥菜#28北方#29需百天外，其它几种从播种到成熟一般为40天上下。10一12叶片采收。适应温度为15一25度，对土壤要求不高，但适应[繁体：應]肥沃，土层要[读：yào]深厚，灌概，排水条件要好，要光照充足，通透性强，喜中性土壤种植。
播种时间南(拼音：nán)北不等，南方10一11月，北方为8一9月。
选优质种子，混细沙《读：shā》均匀撒播，种（繁体：種）后，可上盖一层细土或草木灰，再用草料遮阳覆盖一层，滋【读：zī】水湿透。待出苗后，随时去掉草料。
要求土地(拼音：dì)深耕细作，底《练：dǐ》肥施足，整平打畦，二行三行均可。要求地块向阳通风，排《读：pái》灌方便，保水保肥为要。
亩施硫酸（繁：痠）钾复合肥35公斤上下，尿素15公斤{练：jīn}上下，过磷酸钙gài 30公斤，氯化钾混合肥50公斤。
株距[练：jù]30一50公分，亩栽3500株上下。
苗其着重管理与追肥，及时防病bìng 治病。
追肥在【读：zài】5一7叶片时，以尿素和磷钾为主，数量酌情。
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