肉丸子(pinyin：zi)鹌鹑蛋和什么菜一起吃

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肉圆配什么莱烧好吃？

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肉圆烧豆腐

【食材】豆腐1块皇冠体育[拼音：kuài]、肉圆、鹌鹑蛋

【调料】大葱、郫澳门新葡京县豆瓣酱、生(pinyin：shēng)抽、小葱、葱姜水

【做法步{pinyin：bù}骤】

1.调肉馅（繁：餡）:肉馅中皇冠体育放入食盐、白胡椒粉，葱姜水分三次加入肉馅中，

2.锅热倒入食用油，用勺子将肉馅整理lǐ 成肉圆子，下锅炸。

3.待肉圆子颜色变深，说明炸好了，出锅装盘备用。

4.亚博体育锅中留少许底油，下入少许郫县豆瓣酱、大葱《繁体：蔥》段一起爆香。

5.下入豆腐翻炒，放少[shǎo]许生抽调味。

6.加适量清水，盖上锅[繁：鍋]盖烧开。烧开后下入煮熟剥了壳的鹌鹑蛋，煮{pinyin：zhǔ}10分钟。

7.勾芡，直播吧撒上葱花即可《练：kě》。