罗汉[拼音：hàn]果泡水的正确方法

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？一，罗汉果的基本情况罗汉果是葫芦科罗汉果属攀援草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等省区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟、黄褐色毛；有卷须；叶片膜质，卵状心形或三角状卵形

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？

罗汉果是葫芦科罗汉果属攀援{拼音：yuán}草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东(繁体：東)、江西等省区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟、黄褐色毛；有卷须；叶片膜质，卵状心形或三角状卵形。总状花序，花朵黄色，五{读：wǔ}到七月开花。

果实圆球qiú 形或长圆形，长六到十一公分，果皮稍薄，干后容易脆，种子{练：zi}多数，浅黄色，七到九月果实成熟[pinyin：shú]。

二【èr】，罗汉果可以直接吃吗？

根据我了解的情况，罗汉果主要药用，味道甘甜，比蔗糖甜很多，具有润肺、祛痰、消渴等作用。根据研究测定，果实中主要还有罗汉果总苷、罗汉果[练：guǒ]甜苷V、蛋白【拼音：bái】质、氨基酸等营养成（读：chéng）分和钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、硒等人体必需的微量元素及矿物质。

题主问新鲜的罗汉果怎么吃，可以作为清凉饮料或煎汤代茶饮用{yòng}。

但罗汉果guǒ 的主要功能是药用，吃新鲜的一定要适量少食为好。

罗汉果怎么吃？

罗汉果的食法，主要采取泡茶饮(繁体：飲)用，在果两《繁体：兩》头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便{biàn}是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

罗汉[繁体：漢]果茶：

罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装，温水一冲即jí 可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配（pèi）制成各具特色的保健饮料。

罗{繁体：羅}汉果减肥健身茶：

取罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水shuǐ ，上（shàng）火煮熟后，去（pinyin：qù）渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润【rùn】肠通便之功效，可保bǎo 嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。

罗汉糖果guǒ 饮：

罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每(读：měi)次煎半(读：bàn)小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装[繁体：裝]瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。

罗汉果红[繁：紅]枣茶：

罗汉果2枚、莲《繁体：蓮》藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放(拼音：fàng)入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。

罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘（pinyin：gān），具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗（读：liáo）高血脂症，改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破，这样味道dào 会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。

罗汉[hàn]果猪肺汤：

罗汉果guǒ 1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗《繁：羅》汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴(繁：陰)、清利咽膈之功效。

罗汉（繁体：漢）果粳米粥：

罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适(繁：適)量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去[读：qù]渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

清心润肺汤 汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉（读：yù）竹20克 蜜枣(繁体：棗)4颗（40克） 百合10克南杏10克剑花30克

原料（liào）：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）

做《pinyin：zuò》法

1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将（繁：將）猪通脊切成约2厘米的小块。

2、锅中倒入水，大【dà】火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将[繁：將]汤料用水洗净。

3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入{拼音：rù}汤煲，一次性加入足量清水（约(繁：約)2000毫升）。

4、水开后，用勺子撇去浮末[mò]，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调[繁体：調]入盐即可。

【罗汉果适合(拼音：hé)人群】：

1. 适宜失音者、扁[读：biǎn]桃体发炎者、咽喉炎患者；

2. 外感及肺寒咳《练：hāi》嗽慎服。

罗（繁：羅）汉果食疗作用：

罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻(拼音：qīng)润降；

具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通{tōng}便；

主治痰火咳嗽，咽喉[读：hóu]肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

罗汉果做（练：zuò）法指导：

1. 治喉痛失音[pinyin：yīn]。罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。

2. 治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者。罗汉果100克，枇杷叶150克，南沙参150克，桔梗150克。加水煎(jiān)煮2次，合并煎液，滤过，滤液静默24小时，取上清液浓缩至适量，加入蔗糖使溶解【jiě】，再浓缩至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每日3次。

3. 治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥zào ，罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤，熟后去罗汉[hàn]果、陈皮，饮汤{pinyin：tāng}食肉。

4. 治急、慢性(练：xìng)支气管炎，扁桃《pinyin：táo》体炎，咽喉，便秘。罗汉果15至30克，开水（练：shuǐ）泡，当茶饮。

5. 可【pinyin：kě】做果茶、粥、汤。

秋季养生 罗汉果茶疗《繁：療》方

[1]一、罗汉无花果袭：罗汉果、无茶果各20克，切[qiè]片沸水中煮15分钟后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护嗓子，教师、演员经常饮服则更佳，对治疗风热袭肺的声音【yīn】嘶哑有较好的疗效。

二、罗汉夏枯茶：罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加【jiā】入红糖适量{拼音：liàng}拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。

三、罗汉五梅茶：罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果(拼音：guǒ)、乌梅洗净{练：jìng}捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性《xìng》支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。

四、罗汉果薄荷茶：罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽(繁体：嚥)润[繁体：潤]喉之功效，对治疗咽（繁体：嚥）喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。

五、罗开云体育汉果茶：罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽，适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音【读：yīn】喉痒、暑热烦渴等症。

多年生【pinyin：shēng】草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷《繁：捲》须2分叉几达中部

叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛【练：máo】。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单(繁：單)生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形【pinyin：xíng】或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色

花期6～8月，果期qī 8～10月。

有栽培。主产广【pinyin：guǎng】西，特别是广西桂林市永福县，江西、广东有分布。

性[读：xìng]状

本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块[繁：塊]及黄色柔毛，有的有6～11 条纵纹（繁：紋）。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕

体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数(繁体：數)，长约1.5cm，宽（繁：寬）约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽

气微《练：wēi》，味甜。

显微鉴别 果皮(pí)横切面；外果皮为1列扁小表皮细胞，外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4-12μm，气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或基残基。中果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的确良薄壁细胞；向内为[繁体：爲]6-9列石细胞层，细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多（练：duō）角形。紧贴石细胞层内侧，为数列大形不规则的多角形细胞，壁略厚、具壁孔

其内数列七壁细胞常皱缩或颓废；维管束双韧型，常《练：cháng》两个《繁：個》内外相连稀疏散布。内果皮为wèi 1列扁小的落地壁细胞。

种子横切[读：qiè]面：表皮在种子扁平向的上下部位，为1列棚状细胞，长205-280μm，宽12-30μm，左（读：zuǒ）右两侧表皮细胞粘液化，其内为数层切向延长的薄壁组织。在《pinyin：zài》栅状细胞下层为数层厚壁纤维和大型石细胞层，近种

化学成(chéng)分

含罗汉果甙（esgoside），较[jiào]蔗糖甜300倍；另含果{pinyin：guǒ}糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙（mogroside#29Ⅴ及Ⅳ[1-3]，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose#29的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味[4]；次要的是D-甘露醇（D-mannitol#29，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍[5]。还含大量葡萄糖（glucose#29[6]，果糖（fructose#29占14%[4]

又含【pinyin：hán】锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素[7]、蛋白质、维生素C（vitamin C#29等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid#29，油【pinyin：yóu】酸（oleic acid#29，棕榈酸（palmitic acid#29，硬脂酸（stearic acid#29，棕榈油酸（palmitoliec acid#29，肉豆蔻酸（myristic acid#29，月桂酸（lauric acid#29，癸酸（decanoic acid#29[7]。

仁处排列成环。内(繁体：內)表皮为1列扁小《拼音：xiǎo》细胞。胚乳细胞1-2列。子叶细胞含脂肪油滴。

生长习性xìng

1、罗汉果生长习性：罗汉果喜阴凉[繁：涼]、昼夜温差大，无霜期长。不[pinyin：bù]耐高温，气温22～28℃藤蔓迅速生长，高于34℃植物生长不良，15℃以下植株停止生长。

2、罗汉果开花习性：罗汉果母茹上棚后视管理程度不同，一般在2～4级侧蔓，四级侧蔓开花，气温在22.5℃～28.5℃，7～8月雌、雄花在早上6时半至7时开花，6月、9月气《繁：氣》温(拼音：wēn)略低，开花时间推迟至早上7～9点。阴雨天推迟到上午(拼音：wǔ)9～10时。

3、罗汉果果实生长习[繁：習]性：罗汉果授粉后，第三天子房显著膨大，第8～20天幼果迅速生长，30天后体积停止膨大，呈圆形或椭圆形，成熟期从谢花到[读：dào]果实成熟65～75天。

罗汉果属(shǔ)短日照作物，每日只需7～8小时光照，喜湿润多雾，要求75～85%，雨量充沛{pèi}、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积【繁：積】水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。

生《pinyin：shēng》物学特性

（1） 对环境条件的{pinyin：de}要求：

罗汉果分布在我国南方的广西、广东、湖南等省{练：shěng}，分布在海拔300～1400米亚热带山坡（练：pō）林下、河边湿润地段或灌木丛林中，在长期的个体发育中，对环境{练：jìng}条件有一定的要求。

① 湿度[pinyin：dù]：罗汉果喜温度湿润，昼夜温差大的环境，不耐高温，惬霜凉。

② 光照：喜光而不耐强光，每天有7～8小时的光照就能满足其qí 发育的需要。

③ 水分：罗【繁体：羅】汉果的枝叶【pinyin：yè】茂盛，植株营养面积大，花期和挂果【pinyin：guǒ】的时间长，需要从土壤中吸收大量的水分。

④ 罗汉果对土壤的要求不很严格，除沙土、粘土以外，黄壤、黑壤均宜，特别对(繁：對)含腐殖质深厚的土壤为好。宜选择上有树林、竹林[拼音：lín]的山腰东南[读：nán]坡为好。

（2） 生长和（读：hé）结果习性：

① 生{pinyin：shēng}长习性：罗汉果为攀藤草本植物，其块茎肥大，多年生长。

② 开花习(繁：習)性：罗汉果为雌雄异株植物，在形态学上是从两性花向单性花发展，从两性株向单性xìng 株{拼音：zhū}进化。

③ 结果习性：罗《繁：羅》汉果进入结果期的迟早，与品种{繁：種}、栽培管理水平和繁殖的方法有关（繁体：關）。

主要品pǐn 种

⑴青皮果：具有植株健壮、产量较高、适应性强；结果早、丰(繁体：豐)产性好，品质中等。目前广泛应用于生产，栽培面积占90%以上，无论山区或[pinyin：huò]平原都可以种植。

⑵拉江果：又名拉江籽，是广西永【yǒng】福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，具有适（繁体：適）应性广，适于山区或丘陵地区种植，植株长势旺盛，品质好。

⑶长滩果：原产于广（繁体：廣）西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果皮pí 细嫩，有稀柔毛，果顶端略凹陷，果皮有明显的细纹脉。

⑷红毛果：本品种适应性xìng 强，植株生长健壮，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞；果实小，形似梨状短圆形《练：xíng》。

⑸冬瓜果：本品种植株{拼音：zhū}生长健壮，果实长圆柱形，两【liǎng】端齐平，形似冬瓜，种子瓜子形；叶片三角状心脏形，果(读：guǒ)实密被柔毛，产量好，适应种植在低矮山区。

⑹茶山果，原野(练：yě)生于油茶林中，通过人工选择栽培而成。

目前(pinyin：qián)，在生产上广泛《繁：汎》应用的品种以圆果型的青皮果、红毛果、茶山果为主，其适应性广、产(繁体：產)量较高。

[编辑本(pinyin：běn)段]药用价值

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦《繁体：蘆》科植物wù ，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在上享有很hěn 高的声誉。

药理作用[读：yòng]

1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长(繁体：長)。还【hái】可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治病和降低眼球内压，治疗（读：liáo）急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

罗汉果产地实物拍摄2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含《pinyin：hán》茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动《繁体：動》无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健【拼音：jiàn】身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3.其它作用：罗汉果（拼音：guǒ）健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响(繁：響)正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

【适《繁体：適》宜人群】

根据罗汉（繁体：漢）果凉茶的功效，以下6类人群特别需要：

1、经常吸烟、饮酒，需要洗【pinyin：xǐ】肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

2、演员、教师、广播员（繁：員）、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班工作(练：zuò)，容易上火、排毒能力减低者。

4、长坐办公室《shì》，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流{liú}失者。

6、逢年过节，为《繁体：爲》买健康礼品头痛的人。

【毒性】 罗【繁：羅】汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。

【性{练：xìng}味归经】 性凉，味甘。归肺、大肠经。

【用法用（pinyin：yòng）量】 9～15g 。

【贮藏cáng 】 置干燥处，防霉，防蛀。

功能主[读：zhǔ]治

清【qīng】热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

食疗（繁体：療）价值

葫芦科藤本植物罗汉(繁：漢)果{拼音：guǒ}的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用；或再经微火烘干用。

[性能]味甘，性凉。能清肺止咳，利咽《繁体：嚥》喉，润肠燥。

[参考]含大量葡萄糖和一种比砂糖甜{读：tián}300倍的物质（三萜甙类{繁体：類}）。后者与本品的治疗作用有[读：yǒu]关。

[用途]用(拼音：yòng)于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。

[极速赛车/北京赛车用法（练：fǎ）]煎汤，沸水沸泡等。

[附方fāng ]

1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食（shí）盐调(繁：調)味服食。

源【拼音：yuán】于（繁体：於）。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热[繁体：熱]或肺痨咳嗽。

2，罗汉果{练：guǒ}柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。

本方有清热润肺，止咳利(pinyin：lì)咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。

如何挑选罗汉果

购买罗汉果时，应该挑选个大(dà)形圆，色泽黄褐{练：hè}，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。

罗汉果《练：guǒ》怎么吃

[编辑本段]栽培与加工技术《繁体：術》

采制《繁：製》

秋季果实由嫩绿变深绿时[繁：時]采摘，晾数天后，低温干燥。

得名及传说《繁体：說》

1、相传[拼音：chuán]天降虫灾，以寻良方，如来【pinyin：lái】佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。附带说一下，这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。

2、相传中国广西永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手（拼音：shǒu）从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤，竟然止住胀痛，此事被一位叫罗汉的乡村医生所闻，对这种野果反复研究，用来治疗咳嗽[sòu]等病，效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作罗汉果。

3、传说数百{拼音：bǎi}年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践，他（tā）发觉一种野生藤果有消{读：xiāo}痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿

根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽[练：zāi]培和应用。山（读：shān）里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多

人澳门新葡京们[拼音：men]由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果。

4、另一种{繁：種}说法是[pinyin：shì]，因为罗汉果的根块溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，所以【pinyin：yǐ】罗汉果由此得名。

文献记载(拼音：zài)

广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。现全县罗汉果种植面积达35000多亩，年产果近2亿个，其中70%以上罗汉果都集中在该县龙lóng 江乡境内。1995年永福县(繁：縣)被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”；2000年被桂林市认定为1 号名牌农产品，在2001年中国国际农业博览会上永福罗汉果被授予名牌产品称号。永福罗汉果原果及其制品已远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。

罗汉果为卫澳门金沙生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料[liào]，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

罗汉果是桂林的特产经济植物， 为传统中药和出口商品之一， 营养价值高， 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效 可治急慢《练：màn》性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症， 糖尿病患者亦澳门金沙宜服用。用其果泡制的凉茶， 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前， 除干果出口外， 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜（繁：顏）悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤[繁：膚]美容作用；有{练：yǒu}降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。

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