江米面粘豆包怎么和【hé】面

东北粘豆包要怎么发酵，怎么做？发面用酵母就可以了，用料：大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水，具体做法如下： 1、五克酵母温水化开，放凉后，放在一旁备用。 2、左面的是糯米粉，右面的是大黄米，总的比例是1:1就可以

东北粘豆包要怎么发酵，怎么做？

发面用酵母就可以了，用料：大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水，具体做法如下：

1、五克酵母温水化开，放凉后，放在一旁备用[读：yòng]。

2、左面的是糯米粉，右面的是大黄米，总的比例是[shì]1:1就可以。

3、掺和好以后就把酵母{pinyin：mǔ}水一点点的倒入，边倒边用筷子搅拌一下。

4、再倒入温水也澳门新葡京不能太多，搅成絮状，不能太软，干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加【读：jiā】温水了。

5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时，最好放在温暖的地方，发酵会比较快。

6、这样面皮就jiù 做好了，分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了。注意事项《繁：項》：玉米面一般比较粗，可以yǐ 过一下筛，或者混一点面粉进去也可以。

粘豆包是用糯米面做成(pinyin：澳门新葡京chéng)的，制作过程需要发酵。

粘豆包的[拼音：开云体育de]制作步骤：

1、把酵母粉澳门新葡京温水《练：shuǐ》化开；

2、将大黄米面《繁：麪》/江米面与少许面粉混合；

3、酵母【mǔ】水倒入，适量开水倒入澳门博彩面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀。醒面一小时左右，在此期间将红豆煮好；

4、空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感（练：gǎn）；

5、取一小团面，将豆馅包入。包时豆包顶《繁体：頂》部和底dǐ 部面要厚一点，底(拼音：dǐ)部粘上苏子叶；

6、冷水上(拼音：shàng)锅蒸十分钟左右；

7、蒸好后等稍微静《繁体：靜》置，待凉下来之后再拿取。