家常【cháng】

炒鸡用什么大料最有味呢？炒鸡的用料鸡（嫩一点的）半只大葱一根尖椒干辣椒（我们家干辣椒很辣，用的少） 6个花椒一小把小葱一勺生抽一勺老抽两勺白糖两勺花椒粉适量五香粉一勺花椒油一勺盐适量熟油辣椒一大勺蒜 3瓣姜一块炒鸡的做法步骤步骤 1鸡肉切小块

炒鸡用什么大料最有味呢？

炒鸡的用料

鸡（嫩一点的）半只大葱一根尖椒干辣椒（我们家干辣椒很辣，用的少） 6个（繁体：個）花椒一{yī}小把小葱一勺生抽一勺老抽两勺白糖两勺花椒粉适量五香粉一勺花椒油一勺盐适量熟(shú)油辣椒一大勺蒜 3瓣姜一块

炒澳门新葡京鸡的做法步[读：bù]骤

步澳门金沙骤【zhòu】 1

鸡肉切小块，水洗净，放进水中（加料酒）焯水，捞起沥干；大葱切段，小葱切花，尖椒切小澳门博彩段，姜切片，蒜拍一下（读：xià）；花椒，干辣椒用水泡一下，炒之前把水倒了

步世界杯《pinyin：bù》骤 2

多放油，油（读：yóu）热下鸡块，放姜蒜，大火不[练：bù]断翻炒，变色出水后，倒入料【拼音：liào】酒，接着不断翻炒

步[练：bù]骤 3

放入泡好的花椒（练：jiāo）干辣椒，接着翻炒，不要嫌累，这道菜是直接炒熟【shú】，不放水炖的

步《pinyin：bù》骤 4

鸡肉澳门银河炒熟，调小火，放入大葱，五香粉，花椒粉，白糖，生抽，老抽，花椒油，熟油辣椒{读：jiāo}，翻炒均匀，再放入盐，中火翻炒入味（油放的多，而且鸡肉本身出油，可以多翻炒一会，让它彻底入味儿）

步骤（读：zhòu） 5

放入小葱，开小火，盖盖儿焖一下，就《拼音：jiù》可以吃啦

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