桐乡咬强羊肉面简[繁：簡]介

嘉兴和桐乡经常看到阿能面，想问下好吃吗？一般般，大众味道。羊肉面好吃还是猪肉面好吃？你家怎么吃？谢邀：中国地域广阔、人口众多，56个民族习俗各异，具体到口味那更是个个不同、人人有异。我个人还是喜欢吃猪肉，在家做饭我是当仁不让，也爱做猪肉面如：排骨面、肉丝面、炸酱面、蒸卤面

嘉兴和桐乡经常看到阿能面，想问下好吃吗？

一般般，大众味道。

谢邀：中国地域广阔、人口众多，56个民族习俗各异，具体到口味那更是个个不同、人人有异。我个人还是喜欢吃猪肉，在家做饭我是当仁不让，也爱做猪肉面如：排骨面、肉丝面、炸酱面、蒸卤面。

蒸卤面是好做又好吃，在家经常做、家人们也爱吃，主要是蒸面里有蔬菜，省的再炒菜了。

我的蒸卤[繁：滷]面做法是：湿鲜细面条三斤（超市有卖世界杯），长豆角或四季豆、黄豆芽、蒜苔等鲜蔬菜，黑木耳、杏鲍菇，五花肉。

卤肉：八角、花椒、桂皮、小茴香、荳寇、丁香、亚博体育良姜、沙仁做成料包，五花肉切片炒出部分油脂，加入老抽调色，加入水、食盐放入料包卤制20分钟。蔬菜改斜刀，（四季豆要【拼音：yào】焯水）杏鲍菇切筷子粗两指宽的段过油。

卤肉20分钟时将蔬菜倒入娱乐城卤肉锅中调色、调味，蔬菜入味后关火。蒸好的面条抖散放入卤锅中《pinyin：zhōng》拌匀，使每根面条都染上酱油色，将拌好的面条带菜上笼蒸10分钟关火焖5分钟即可。

特点：有面有《拼音：yǒu》菜、极速赛车/北京赛车面有卤肉香，肉肥而不腻。