塑料打磨用多少目砂（shā）纸

铸铁锅不开锅可以直接使用吗？铁锅和其他锅不同，买来之后不能直接使用，需要“开锅”！很多人都知道开锅，但是铁锅怎么开锅？大多数人第1步就做错了，今天教你正确方法，锅开好了，不仅能增加寿命还受热均匀、锅底

铸铁锅不开锅可以直接使用吗？

铁锅和其他锅不同，买来之后不能直接使用，需要“开锅”！很多人都知道开锅，但是铁锅怎么开锅？大多数人第1步就做错了，今天教你正确方法，锅开好了，不仅能增加寿命还受热均匀、锅底不沾，越来越好用!

很多人开锅第1步是放清水刷干净，放（pinyin：fàng）洗xǐ 洁精使劲清洗，那真是大错特错了！

新锅出厂时会有一层机械残油和抛光蜡飘在表面，这东西如果洗不干净直接就烧菜对身体特别不好，最简单直接的方法就是锅里打圈倒点醋，用刷子刷一遍，这个过程叫做酸洗，是一种表面处理方式，不仅能洗掉表面的化学物质，还能提高材料的使用寿命。这才是正确的开锅第1步！

第二[拼音：èr]步：然后接下来才是清洗锅，加入洗洁精和清水刷[pinyin：shuā]个2-3遍，把锅[繁体：鍋]刷干净为止。

第三步：把锅放在煤气灶上，开中火慢慢烧，一直烧到锅变颜色，然后再接着烧边缘处，一直把整个锅体都烧一遍为(繁体：爲)止。很多人觉得铸铁锅很粗糙需要放细砂纸打磨一遍开云体育，其实宋宋想说真的没有必要，因为锅是打磨好才会出厂的都是合格的产品，再次打磨只是多此一举。

第四步：准备1块亚博体育猪肥油放入锅中，打圈擦拭[pinyin：shì]锅体，让整个锅体都能均匀地擦

上猪油。或者普通食用油也yě 可以，要把整个锅体都刷匀。

第五步：用澳门金沙醋洗过的锅子，已经很干净(繁：淨)了，第一遍擦完油，纸也很干净！

第六步：把油倒掉以后，用厨房纸擦干净锅【pinyin：澳门永利guō】，不用清洗，接着再开火擦一遍猪油。

第七步：把油倒掉极速赛车/北京赛车[读：diào]，擦干净，然后再用清水冲洗2遍。

第八步：清洗干净后，用干净jìng 的布子擦干锅体，这个锅就开好了。保养锅最直接的2种方法是1.刷干净以后《繁：後》烤干防止氧化生锈2.用完之后刷上一层食shí 用油放置。开好锅之后，我特意煎了一个简单食盐，恩！很成功！

开锅的原理：锅经过高温煅烧，表面形成一层氧化膜，以达到不（pinyin：bù）粘的效[拼音：xiào]果。而加入的油脂会填充铁锅张开的缝隙里，即强化了不粘性，又隔绝了空气防止生锈。

重zhòng 点：

不是所有铁锅都可以开锅的，像那种有涂层的珐琅铁锅是不bù 可以开锅的，铝(繁：鋁)锅、不锈钢锅guō 、不沾涂层锅都不用开。