油炸蛋黄{pinyin：huáng}焗白玉菇

干炸白玉菇怎么才能做酥脆？白玉菇是一种新型的菌类，也是这几年比较火的一种菌类。它的发源于地并不在中国，属于外来品。原产在欧洲、北美、西伯利亚等地，1986年引入我国，那个时候种植的比较少，我们的餐桌并见不到

干炸白玉菇怎么才能做酥脆？

白玉菇是一种新型的菌类，也是这几年比较火的一种菌类。它的发源于地并不在中国，属于外来品。原产在欧洲、北美、西伯利亚等地，1986年引入我国，那个时候种植的比较少，我们的餐桌并见不到。属于高档菜，只有大酒店和大餐厅才会有。

白玉菇发扬光大起[pinyin：qǐ]来，就是这几年的事，也是由于生活水平都普通提高了，种植高档菜的人也多了起来，消费群体也是大量存在，现在在普通的菜店大型菜市场都可以见到，只是它的价格还是shì 高的让普通人《练：rén》难以接受，好多地方一公斤80元左右很正(pinyin：zhèng)常，所以，我们这里卖白玉菇的商家，都是一袋一袋的卖，一袋100克5元，这样合算下来真是不便宜。现在主要种植区在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉[pinyin：yù]蕈等，是一种珍稀食用菌。由于新鲜的白玉《练：yù》菇比较贵，因此被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，具有很广阔的市场潜力。真心希望大量种植白玉菇，让普通人都能吃到，能像其它菇类一样，走进我们普通人的餐桌上。

白玉菇由于比较鲜美，营养又丰富，特别受到食客澳门银河们的欢迎，只是它的做法现在比较单调一些，就是平常的做法，比喻炒、炖汤等，比较有创意的主妇们，还会炸白玉菇，好多餐厅都有这道菜，只是炸白玉yù 菇需要很好的小技巧，才能把白玉菇炸的干香酥脆，下面我就分享自己的做法吧。