麻辣烫不健康吗?其实麻辣烫也可以很健康的,不过具体得看加的料是什么,还浇了多少酱料,酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话,其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白的一个很好的来源哦~咱们具体来说一下,首先您要选清汤、番茄汤或者菌菇汤,尽量清淡一些,不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦
麻辣烫不健康吗?
其实麻辣烫也可以很健康的,不过具体得看加的料是什么,还浇了多少酱料,酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦(pinyin:shòu)肉、豆制品的话,其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白[拼音:bái]的一个很[pinyin:hěn]好的来源哦~
咱们具体来说一(yī)下,首shǒu 先您要选清汤、番茄汤或者菌菇汤,尽量清淡一些,不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦。适量加点醋、胡椒、香菜是可以的。
然后蔬菜的种类有很多,比如《练:rú》根菜类(萝卜)、叶菜类(油菜、茼蒿、生菜、西兰花、莴笋等)、菌菇类(木耳、平菇、金针菇、鸡腿菇等),蛋白质的de 来源可以选肉(瘦牛肉、虾、鱼肉等)、豆制品(腐竹、豆腐干、豆皮等)还有蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋、日本豆腐)为主。
这样来说,是不是感觉麻辣烫也可以很丰富【pinyin:fù】很美味呢~
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麻辣烫怎样做好吃?
麻辣烫
食材(读:cái):
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适(繁体:適)量、生姜适量、大蒜适(繁:適)量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量{拼音:liàng}、辣椒适量
做法[读:fǎ]:
1. 热锅《繁:鍋》下油。
2. 生姜(繁体:薑),大蒜炒香。
3. 下麻椒,辣椒炒香,吃【chī】得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4. 加上[读:shàng]两小勺辣豆瓣炒香。
5. 加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加{读:jiā}点汤或水。
开云体育6. 锅内(读:nèi)倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮。
7. 煮得快好[hǎo]时下素菜。
8. 加入自己喜欢吃《繁体:喫》的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己[读:jǐ]喜{拼音:xǐ}欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
串串锅《繁:鍋》
食材[pinyin:cái]:
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法{拼音:fǎ}:
1.备食材cái
2.备好的食材用(澳门新葡京练:yòng)竹签串起。
3.高【gāo】汤一盆。
4.麻辣汁适量liàng 。
5.高汤加盐烧开,幸运飞艇倒(dào)进麻辣汁。
6.调点食用油yóu ,鸡精烧开。
7.分别[繁体:彆]放进串好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣烫的{pinyin:de}家庭做法
食材{拼音:cái}:
麻辣烫底{拼音:dǐ}料【liào】150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做(zuò)法:
1. 取一[yī]包麻辣烫底料。
2. 用厨房剪jiǎn 将底料剪开。
3. 在锅[繁体:鍋]中倒入适量的清水,中火将水做开。
4. 将麻辣烫幸运飞艇的底料包倒入水中,用筷子将料[练:liào]包调匀。
5. 按照肉类—鱼【yú】类—豆制品—蔬菜类的顺序。
6. 将提前用【yòng】竹签串世界杯好的食材按顺序放入锅中。
7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最《练:zuì》后放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖煮[拼音:zhǔ]30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材盛出,盛取适量的红《繁体:紅》油汤底即可食用。
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