在冰箱里冻酸奶[读：nǎi]需要多长时间

把一杯酸奶放在冰箱，冷冻处，需要多长时间，完全冰冻？一般可乐灌大小的杯子，需要4个小时才能冻住。冷冻酸奶的好处：冷冻条件下酸奶pH值更稳定。pH值越低，表明酸性越高。单从酸碱平衡角度说，pH值的变化可造成对酸奶中所含微量元素的影响

把一杯酸奶放在冰箱，冷冻处，需要多长时间，完全冰冻？

一般可乐灌大小的杯子，需要4个小时才能冻住。

冷冻酸奶的好处：冷冻条件下酸奶pH值更[读：gèng]稳定。p澳门新葡京H值越低，表明酸性越高。单从酸碱平衡角度说，pH值的变化可造成对酸奶中所含微量元素的影响。虽然在酸奶中这种影响可能微乎其微，但显然冷冻酸奶可以使pH值相对稳定，相比之下应是更好的存储方式

冷冻酸奶的酸度更稳定。经常冷藏酸奶的人都会发现，冷藏几天tiān极速赛车/北京赛车后的酸奶口感变酸。实验也证实，在冷藏条件下，从第1天起酸奶酸度就迅速飙升，到第4天时达到一个酸度的高峰。而冷冻条件下，酸奶的酸度随时间延长缓慢减小

冷冻条件下酸奶乳酸[繁体：痠]菌的存活时间更长。由于没有使用无蛋白滤液进行试验，因此造成第1天取得的冷藏与冷冻条件下乳酸菌数相差很大。理论上，在第1天时两种条件下的乳酸菌数应该相差不大。冷藏条件下，酸奶乳皇冠体育酸菌数量第1天至第4天不断增加，第4天达到高峰，随后持续缓慢降低

冷冻条件下，酸奶{读：nǎi}乳酸菌数量无明显变化。

用料

主料：酸（繁：痠）奶1袋

辅料：糖桂花适量

调料【liào】：草莓酱适量

冻酸澳门巴黎人（繁：痠）奶的做法

酸奶倒入澳门永利《pinyin：rù》容器中，放冰箱冷冻2-3小时。

酸奶冻成冰后，取出，加糖桂花、草莓酱(繁体：醬)即可