猪手药膳汤【tāng】

猪蹄与什么一起煲汤好喝？大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断。就用花生与猪蹄煲汤

猪蹄与什么一起煲汤好喝？

大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断

就用花生与猪蹄煲汤。我说说做法。食材准备{pinyin：bèi}

材料：花生100克、猪脚（繁体：腳）1只

调【diào】料：世界杯盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

制作步[拼音：bù]骤

1、将猪脚(繁体：皇冠体育腳)洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。

猪（繁：豬）脚炖花生

2、加入花生、(花生仁最好提前qián 泡一下)，酱油、糖、酒和适量的水。(加水要一次加够，不要中途加冷水，一加冷水猪蹄的胶原蛋白就出不[bù]来，要加加开水{pinyin：shuǐ}也行)

3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可[kě]。

注意yì 事项

1、在做这道菜的时候，稍微加入{世界杯读：rù}适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

2、选用准备好的炸【zhà】花生米更适合下酒，如果喜xǐ 欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉（可在超市买到），更香醇。

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猪肘子做汤怎么样做最好喝{拼音：hē}？

1，冬瓜炖肘子zi ，味道清淡，营养健康！是一道不二之选！

猪大肘子皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多。其营养很丰富，含较多的蛋白质澳门新葡京，特别是（shì）含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

冬瓜的营养(繁：養)成分就不必多说！冬瓜炖汤，与各种肉质食材搭配，都有不错哦清淡，消xiāo 食，解腻的功效！

简单介绍一(读：yī)下做法:

猪肘600克（繁体：剋），冬瓜450克，生姜30克，大枣50克，小葱3-4根，

料酒澳门巴黎人50克，盐(繁：鹽)15克，白糖20克，胡椒粉3克

花椒（pinyin：jiāo）油3克

1，将猪肘子清洗干净，焯水，期间小葱结下锅，烹入料酒30克[繁体：剋]，大火焯水10分钟取出，用凉水冲洗掉浮末，控干备【bèi】用

2，另起锅，少许油，下生姜，烹入料酒20克，加高汤（繁：湯），盛出备用

3，起砂锅，放fàng 肘子，倒高汤，大火烧开，加盐，白《练：bái》糖，转小火炖2小时，开盖下冬瓜，放大枣，焖炖10分钟

4，开锅，加胡椒粉，花椒油，烧1分钟即可盛出

此菜，味中zhōng 带甜，甜中带鲜，鲜中带麻，营养适口，值得一试！

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