黄豆怎么腌？我出生的时候，也就是1985年，在我们边远的小农村，我们的生活相对贫困。每个家庭的主要收入来源是田里的庄稼。不过，我们的腌大豆方法在某些方面可能不合格，但在食用上还是没有大问题的。毕竟，连我自己，我十年吃了三次以上@：准备材料上等黄豆50斤，盐10斤，萝卜20斤@：准备工作把黄豆放在水里，充分泡软，萝卜洗干净，切成块@：开始工作1
黄豆怎么腌？
我出生的时候，也就是1985年，在我们边远的小农村，我们的生活相对贫困。每个家庭的主要收入来源是田里的庄稼。不过，我们的腌大豆方法在某些方面可能不合格，但在食用上还是没有大问题的。毕竟，连我自己，我十年吃了三次以上@：准备材料[拼音：liào]
上等黄澳门新葡京豆50斤，盐10斤，萝卜20斤jīn
@：准备工作zuò
把黄豆《练：dòu》放在水里，充分泡软，
萝卜洗干净[繁：淨]，切成块@：开始工作
1。出锅，放入泡好的黄豆，煮至黄豆蒸熟，取出煮好的黄豆，沥干水分，将沥干[繁：幹]的黄豆放入清水编织袋中[pinyin：zhōng]，封好编织袋口
2。用稻草盖住编织袋。第三天，剥去稻草，闻闻《繁体：聞》编织袋里的黄豆
如{pinyin：rú}果澳门博彩有酸味，你可以闻到大豆的酸味。把编织袋里的黄豆倒进旧缸里。烧开水，加盐，搅拌均匀，当水温达到50℃时，倒入旧缸中，放入萝卜片中，用勺子搅拌均匀，放在一边腌7天左右即可食用
1。你为什么要把黄（繁：黃）豆泡软？
A：我们之所以要软化大豆，是为了在煮大豆的(拼音：de)时候尽量(拼音：liàng)减少坏大豆的发《繁：發》生率，同时也为了煮得更快
②为什澳门博彩么要用编【繁体：編】织袋包装大豆？
A：因为(拼音：wèi)在农村，编织袋是最常见【pinyin：jiàn】和最具渗透性的包装，但编织袋并不是唯一的[拼音：de]包装。只要是透气性好的容器，就可以用来装大豆
③为什么要用稻草盖大豆【pinyin：dòu】？
A：我开云体育们腌制大豆的时候，也需要发酵大豆。优点是它能使shǐ 大豆味道更浓
4。为什么放《练：fàng》萝卜？
A：放萝卜是为了改变口味。其实它也可以放其他的饰品，但我们最多也有萝卜
⑤：为澳门银河什么《繁体：麼》只放盐？
A：这取决于当地的口味《练：wèi》。在这里，腌【繁：醃】黄豆是用来{练：lái}吃的，所以只要有咸味，但也可以放一些八角、胡椒等配料
这种腌黄豆是农村吃的经典小菜，但随着时间的推移和社会的进步，人们对食物的要求越来越高，即使在我们的农村，也没有(拼音：yǒu)多少人在酸(拼音：suān)洗
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